微波炉烤肉片做法

微波炉烤肉,还原纯真口感,锁住营养!下面小编为你整理了一些烤肉片的做法。

烤肉片的配料

烤肉片的做法步骤

1. 葱姜蒜青椒切末 肉切好 本人刀功不太好 所以大家随意

2. 把切好的末与肉倒入碗里，再加酱油老酒，盐，黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制十五分钟，想更入味的，再放久点也行

3. 腌制后，把肉平铺在盘子里，不用刷油哦，猪肉本身就很多啦，放入微波炉里，按下烤肉键，烤的中途可以换个面，颜色漂亮点

4. 好啦装盘，可以再撒点椒盐!开吃~\(≧▽≦)/~

肉类营养价值

肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。

肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂。

铁板烤肉

还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量，如100克肥猪肉可提供热量830千卡。

肉类约含有1%左右无机盐，瘦肉中较多，特别是脏器内含量很丰富。如100克猪肝中含铁为25毫克，牛肝含5毫克。

肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。脏器含量更高，尤其是肝脏，每100克猪肝约含维生素B2　2.11毫克，比肌肉中多15-20倍，尼克酸含故为16.2毫克，比肌肉多4-5倍。牛、羊肝中的维生素B1含量也比肌肉组织中多5-6倍。此外肝脏中还含有叶酸和维生素B1B2及维生素烤肉片和D，比如每100克猪肝含维生素烤肉片8700国际单泣、羊肝为29900国际单位。

肉类中含糖量较低，平均只有1-5%。按照中医的理论，猪肉性能微寒、有解热功能，补肾气虚弱;牛肉性温，可滋养脾胃、强健筋骨;羊肉性热，适于体虚胃寒的人食用。

肉类经烹调后，可制成多种多样的美味佳肴，又有浓郁的香味和鲜美的味道，可大大提高食欲。