减肥营养的晚餐食谱

晚餐应该吃些什么食物来帮助我们减肥会比较好呢？随着科技的发展，人们生活水平有了很大的提高，然而肥胖症患者也随着生活节奏的加快而变得越来越多。以下是觅食录小编分享给大家的关于减肥营养的晚餐食谱，一起来看看怎么做吧!

减肥营养的晚餐食谱1：瘦身蔬菜汤

材料

主料：洋葱半个，胡萝卜1根，芹菜8根，西红柿3个，甜玉米1根，青笋1个

辅料：盐1/2茶匙3克，白胡椒粉1/4茶匙1克

做法

1、把洋葱、胡萝卜、西红柿、青笋、甜玉米清洗干净后，切成同样大小的滚刀块，芹菜去掉叶子只留梗，切成小段备用。

2. 汤锅中倒入一点点油，然后将2/3的西红块，和所有的洋葱块放入锅中，煸炒30秒钟，直到西红柿炒软，有红色汤汁出现。

3. 往锅中倒入足量的清水，接着放入胡萝卜、芹菜、甜玉米、青笋。

4. 大火煮开后，转中小火，盖上盖子，煮20分钟左右。

5、临出锅时放入剩余一小部分的西红柿，撒上盐和白胡椒粉，搅匀后即可食用。

小贴士

1、西红柿尽量要挑选红一些，软一些，皮薄一些的，这样在炒的过程中，西红柿容易炒出汤，而且味道和颜色也好。

2、入汤的芹菜，最好选择普通芹菜，而不是细细的那种芹菜，禁得住久煮，而且不太容易变色。细芹菜虽然也可以，但出品的样不好看，久煮后会变得黏黏的。

减肥营养的晚餐食谱2：菠菜沙拉

材料

材料：有机菠菜叶100克，番茄100克，洋葱60克(约1/4个)，鸡蛋1个，培根1片，甜椒80克(一个)，玉米粒1/4杯(量杯)，黑橄榄5颗(可按个人喜好添加或不加)，feda芝士数粒(按个人喜好添加)，调料：特级初榨橄榄油1汤匙，盐1/4茶匙，黑胡椒碎1/2茶匙，白葡萄酒醋1/2茶匙，新鲜柠檬汁1/2茶匙，迷迭香1/4茶匙

做法

1.菠菜叶洗净沥干水后用手撕成小片，番茄切成小块，甜椒切成圈，洋葱切丝，放入沙拉碗中淋上调料拌匀。

2.培根切成1cm左右的小丁在平底锅中煎出香味，撒在沙拉上。

3.玉米粒在沸水中煮2分钟，沥干水分撒在沙拉上。

4.放上芝士和黑橄榄，再将鸡蛋切成月牙状均匀摆放，即可。

小贴士

1.使用有机菠菜健康方便，洗的时候直接用清水洗，无需用蔬菜洗涤剂泡洗。

2.选用特级初榨橄榄油具有独特风味是普通橄榄油无法比拟的。

3.玉米粒使用的是袋装速冻玉米粒，较新鲜玉米更方便。

减肥营养的晚餐食谱3：水果牛奶沙拉

材料

苹果1个，奇异果1个，凤梨1片，水蜜桃1个，草苺3颗，沙拉酱料：100g，鲜奶100g，柳橙汁150g，全蛋1个，细砂糖30g，玉米粉15g

做法

1.将所有水果均切成小丁备用。

2.制作沙拉酱。将细砂糖与全蛋先拌匀，再加入玉米粉、柳橙汁拌匀，然后以中火加热，中途需不停地搅拌，一直煮至煳化程度即可熄火，稍凉后加入优格拌匀即可。

3.将做好的沙拉酱淋在水果丁上，即是一道夏日养颜圣品。

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