烤鱼的做法教程

烤鱼这道独具特色的菜品结合火锅的特性，不分春夏秋冬，大家对它的喜爱也丝毫不减，四季不衰。下面小编为你整理了一些烤鱼的做法。

烤鱼的配料

烤鱼的做法步骤

1. 将鱼收拾干净，洗去里面的黑膜，在鱼两侧切花刀。

2. 鱼肚内填入葱段和姜片。

3. 准备酱油、料酒、姜粉、胡椒粉和白砂糖。

4. 把鱼平放在器皿内，用3中所述调料将鱼腌制入味。

5. 把腌制好的鱼放在锡纸上，在鱼身上撒上姜粉、小红辣椒圈、八角和孜然。

6. 烤箱预热至200摄氏度，将鱼用锡纸包好，放入烤至20分钟即可。

烤鱼的小贴士

如果喜欢其它烤制的蔬菜，不妨码放到鱼周边哦。

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