运动健身的营养食谱

运动健身应该吃些什么食物来补充我们身体的营养会比较好呢？在健身运动的期间，我们一定要保证一日三餐都有主食的摄入，这才能够给你的身体带来足够的能量，所以才有力气去运动健身。以下是觅食录小编分享给大家的关于运动健身的营养食谱，一起来看看怎么做吧!

运动健身的营养食谱1：酸甜猕猴桃虾球沙拉

材料

主料：

猕猴桃 3个

虾仁(红)5个

辅料：

鸡蛋 1个

奶酪粉 30克

调料：

植物油 适量

沙拉酱 30克

做法

1.猕猴桃洗净，去皮，对半切开，用挖球器挖出果肉，做成猕猴桃盅;挖出的果肉切丁;鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。

2.虾仁洗净，挑去泥肠，依序沾裹蛋汁之后再沾 奶 酪 粉，放入热油锅中炸呈金黄色，捞出，沥干油备用。

3.猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉，淋上A料，即可盛出。

运动健身的营养食谱2：清蒸斑魚

材料

斑魚1隻，鹽2小匙，白胡椒粉適量，料酒2匙，蒸鱼鼓油1.5匙，香油1匙，蔥2支，姜1小塊

做法

1、處理魚：用廚房剪刀橫剪魚的下巴部位，再沿著肚子將魚剪開，用廚房剪刀將魚的腮和內臟翻出;用刮鱗刀從魚尾往魚頭兩面刮，再刮魚背、頭頂和魚腹;洗淨後用廚房紙巾將水吸乾，兩面各用鹽1小匙和適量白胡椒粉按摩均勻。

2、姜1小塊削皮切薄片。

3、蔥2支分蔥白和蔥綠切段。

4、將步驟(2)和步驟(3)的蔥白放進魚肚，再均勻淋上1.5匙蒸魚鼓油和2匙料酒。

5、電蒸鍋加熱蒸20分鐘。

6、不粘鍋小火加熱，加入香油1匙和步驟(3)的蔥綠稍微炒一下淋在魚上。

小贴士

我的魚比較大，所以蒸20分鐘。魚不是太大，蒸15分鐘即可。

运动健身的营养食谱3：虾仁炒牛奶

材料

牛奶200克、虾仁50克、鸡蛋白5个、淀粉10克、色拉油3汤匙、食盐适量、白糖1克

做法

1、虾仁洗净后控干水份，加入少许盐腌10分钟至入味。

2、将蛋清与蛋黄分离，留下蛋清备用。

3、锅内放少许油，放入虾仁炒一分钟至熟。炒熟的虾仁盛出备用;锅洗净备用。

4、将一半量的牛奶倒入盆中，加入淀粉、糖、盐调味并混合均匀。

5、加入蛋清，将牛奶液与蛋清一起略打散。再将剩余的牛奶倒入，一起搅打均匀。

6、锅烧热后，倒入油烧至四五成热时，倒入牛奶蛋液。朝一个方向不停翻炒至牛奶逐渐凝固成形。加入虾仁快速翻炒匀，即可关火盛盘。

运动健身的营养食谱4：蒜蓉西兰花

材料

西兰花500克、蒜适量。

做法

第一步：准备食材。西兰花500克、蒜适量。

第二步：将西兰花掰成块、蒜切末备用。

第三步：将西兰花放入淡盐水中浸泡半个小时。(小窍门：这一步可以很有效的去除西兰花上的残留农药，也可以让西兰花的口感更脆嫩)

第四步：锅中倒入适量的水，水烧开后将西兰花放入锅中，再倒入1小勺食用油，焯1分钟捞出。(小窍门：在焯西兰花的时候，往锅中倒入1勺油，焯好的西兰花颜色会非常鲜亮)

第五步：锅中倒入适量的油，油热后将一半的蒜末倒入锅中煸炒出香味。

第六步：将焯过水的西兰花放入锅中煸炒匀均。

第七步：放入1勺盐、半勺鸡精调味，出锅前再将另外一半的蒜末放入锅中翻炒匀均。(小窍门：出锅前再放入适量的蒜末，可以让蒜香味更浓)

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