健康增肌的食谱

增肌的食谱应该怎么来做对我们健身增肌会比较有帮助呢？越来越多的人会利用空余的时间去运动，有人是为了健身，有人是为了减肥，但无论目的是什么，运动的过程当中，对于健身食物的搭配也是十分有必要和讲究的。以下是觅食录小编分享给大家的关于健康增肌的食谱，一起来看看怎么做吧!

健康增肌的食谱1：鸡脯肉炒银芽

材料

鸡脯肉，红椒，葱段，绿豆芽

做法

1.将鸡脯肉撕成丝。

2.配上红椒，葱段，绿豆芽，来个小炒，清爽好吃。

健康增肌的食谱2：鸡小腿烧土豆

材料

鸡小腿7个，中型土豆两个，大蒜4瓣，生姜1块，青椒1个，小红辣椒4个;老抽两勺、白糖少半勺、盐适量。

做法

1、鸡小腿切成两段，土豆切滚刀块，生姜切片，青椒切成大块。

2、鸡腿块在沸水中煮2分钟，捞出，水倒掉。

3、另取锅，加三碗水，放入焯好的鸡腿，放入大蒜、生姜片、小红辣椒、白糖、老抽，盐，大火烧开，小火焖至八成熟。

4、放入土豆块，间或翻炒，焖至土豆烂熟，撒上青椒块，翻炒出锅。

小贴士

1、鸡块焯水是为了去腥。

2、冷水中放入鸡块味道更鲜美，也可以等水沸后放入。

3、其他调料比如花椒之类，也可以根据个人口味加入。

4、不用加植物油，否则会很油腻。

5、青椒不必炒熟，放进去就可出锅。

6、也可以用鸡的其他部位做此菜。

7、这个菜量，加上另外一个菜，够我们三口人吃，试做的朋友根据自家人口酌定。

健康增肌的食谱3：牛肉金针菇菜椒丝

材料

金针菇，菜椒丝，牛肉丝，菇

做法

1.先说腌牛肉，将牛肉切成丝，先放小小精盐、胡椒面和小苏打，用手抓至起粘性，如果觉得较干，就用湿淀粉(先用淀粉兑水抓匀)，如果抓出来较湿，就直接用干淀粉，再放入菜油、料酒，再抓匀，最好提早腌好放半个小时左右;

2.热锅冷油，放少少姜丝起锅，再倒入牛肉丝，迅速兜匀，断生即上锅，备用;

3.热锅冷油，放入菇类和菜椒，兜几下，点入精盐，翻几下，倒入牛肉、洒点料酒，兜匀，放少少包尾油，可上锅，喜欢的可勾个薄芡，本人认为，金针菇炒熟会有少少粘性，与其他东西拌匀就刚好，也就省了勾芡这一步了。

健康增肌的食谱4：蒜炒花椰菜

材料

白花椰菜100公克，绿花椰菜100公克，红萝卜30公克，蒜头2颗，橄榄油1茶匙，盐1/2茶匙

做法

1.白、绿花椰菜洗净分小支;红萝卜切片;蒜头切片备用。

2.煮一锅水，将白、绿花椰菜烫熟捞起沥干备用。

3.取一不沾锅放油后，爆香蒜片。

4.放入白、绿花椰菜和红萝卜片略拌，调味后即可盛盘。

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