健康健身三餐食谱

健身期间的三餐应该注意吃些什么食物对身体会比较好呢？在健身运动的期间，我们一定要保证一日三餐都有主食的摄入，这才能够给你的身体带来足够的能量，所以才有力气去运动健身。以下是觅食录小编分享给大家的关于健康健身三餐食谱，一起来看看怎么做吧!

健康健身三餐食谱1：北极虾沙拉

材料

北极虾，沙拉酱一匙，番茄酱一匙。

做法

1.将冷冻北极甜虾取出装入密封保鲜盒中，放入冰箱冷藏室低温解冻(大约10小时);

2.锅中注适量水烧开，将已解冻的北极虾摆盘放在蒸屉上，旺火蒸三分钟即可，取出沥去水;

3.将沙拉酱与番茄酱放入保鲜袋调匀，在一角剪一个小口，均匀挤在北极虾上即可。

小贴士

【北极虾的解冻与烹饪】：

1.解冻时将北极虾从冰箱中取出，也可以放在常温下自然解冻，请不要浸泡在在水中解冻，尤其不浸泡在热水中解冻!因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失。夏季温度高时也不要直接在常温下解冻，可以在0-4度的保鲜柜中缓慢解冻。这样可以最大限度地保持北极虾的口感和鲜度。

2.解冻后的北极虾，如果是生食，食用前请用纯净水或矿泉水冲洗一下，这样更加卫生。生食的北极虾，既可以直接食用，也可以蘸日本芥末和酱油食用。

3.北极虾适合制作各种沙拉，北极虾仁与各种水果蔬菜搭配，是非常好的组合。北极虾中富含不饱和脂肪酸，水果蔬菜中维生素，搭配食用是非常营养和健康的，同时又是美味的。

4.北极虾也可以烹制成各种热菜，尤其可以制作各种川菜和流行菜，如香辣北极虾、干锅北极虾等流行菜。

健康健身三餐食谱2：土豆玉米沙拉

材料

沙拉酱料：蛋黄2个，白醋1汤匙(15ml)，橄榄油150ml

沙拉用料：番茄1个，小黄瓜1根，玉米粒50g，土豆1个

做法

1、做沙拉酱的时候，蛋黄要先加一点白醋打匀，橄榄油再用汤匙慢慢滴入，同时以高速不断的打，直至浓稠为止即成田园沙拉酱。

2、土豆煮熟剥皮，和番茄、小黄瓜一同切成小丁，玉米粒煮熟后一同放入盘中铺底。

3、将沙拉酱均匀的抹在最上层就是田园沙拉了。

健康健身三餐食谱3：南瓜牛肉汤

材料

高汤20大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙牛肉250克南瓜500克香葱2棵生姜1块注：可酌情配料

做法

1.南瓜削去硬皮，洗净，切成约3 厘米大小的方块;生姜洗净拍松，香葱洗净打结;

2.牛肉剔去筋膜，洗净切成约2 厘米见方的块，先放入沸水中略焯一下，再放入锅内，加入高汤，待牛肉煮熟后，加入南瓜块、生姜、香葱结同煮，待牛肉熟透，用胡椒粉、精盐调味即可。

健康健身三餐食谱4：蒜香花椰菜汤

材料

花椰菜：1朵

红萝卜：1条

大蒜：10粒

水：6碗

3-4人份调味料

植物油：2汤匙

鸡粉：1/4汤匙

盐：适量

做法

1. 花椰菜洗净，切成小朵，焯水至变色，捞出泡在冷水中，降温后捞起，沥干水;

2. 红萝卜洗净，去皮切片;大蒜去衣;

3. 热锅放油，放入大蒜用小火炒至稍微呈褐色，倒入花椰菜好红萝卜拌炒均匀，倒入清水用大火煮开，改中小火煮至花椰菜熟软，下鸡粉和盐调味即可食用。

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