诸葛烤鱼的做法步骤

诸葛烤鱼不但制作方法比较的简单，还可以吃到外焦里嫩的鱼，口感非常好。下面小编为你整理了一些诸葛烤鱼的做法。

诸葛烤鱼的配料

诸葛烤鱼的做法步骤

1. 把鱼处理干净后鱼身划口 用面和水把鱼拌一下

2. 准备佐料…

3. 锅里放油烧热 把裹好面的鱼炸一下 因为要炸两遍 所以第一遍炸好稍微后放凉再炸第二遍

4. 待鱼炸好后 锅内留底油 烧热 准备做汤汁

5. 油热后 依次放入葱花 蒜片 麻椒和花椒炒香

6. 再放入干辣椒继续翻炒

7. 翻炒过后加水 然后放入大料 姜片 等水烧开 放盐 鸡粉 煮一下汤汁就做好了 汤汁不要扔掉 什么时候吃鱼了把鱼放进汤里加热一下就OK了

诸葛烤鱼的小贴士

可以现在油锅中煎成金黄色在放进烤箱中烤，也可以直接放进烤箱中烤制。中火十五分钟左右就可以制作出香气扑鼻的烤鱼了。如果喜欢吃辣的，可以在鱼肚子里加入一些辣椒，这样麻辣口感的烤鱼就可以制成了。