增加抵抗力食谱表

免疫力低下就容易让各种疾病有机可乘，因此大家应该好好增强免疫力。以下是觅食录小编为你整理的增加抵抗力食谱表，希望能帮到你。

增强免疫力的食谱一、鸡汤

材料

1只小母鸡，2袋栗仁，榛蘑，1袋笋丝，盐，花椒粒，大料，姜片，葱段

做法

1.割掉小母鸡鸡屁股，鸡屁股附近油很多，清除掉油脂;

2.榛蘑用凉水泡大概30分钟;锅里面烧开水，把整鸡扔入水里烫一下;

3.紫砂锅里装入清水，将烫好的小母鸡入内;加入几粒花椒粒、几粒大料，葱段、姜片;

4.开锅后陆续将栗子、蘑菇、笋丝加入;紫砂锅调到最小档任其慢慢熬制。

增强免疫力的食谱二、香酥蚕蛹

安徽多蚕乡，香酥蚕蛹自是地方特色菜肴。蚕蛹含有人体需要的多种氨基酸，味道鲜美，可以有效提高免疫力，延缓衰老。

材料

主料干蚕蛹 辅料干粉丝调料精盐 味精 料酒 红椒粒 蒜茸 葱花 椒盐 色拉油

做法

1.粉丝用热油炸后，摆入盘底。

2.洗净干蚕蛹，用热油炸熟。

3.锅留底油，下蒜茸、红椒粒炒香，下蚕蛹，用调料调味，撒椒盐在粉丝上就可以了。

注意事项

蚕蛹虽味美，不过一定要新鲜，体内有污染、发酵、霉变等均不可以入菜;有食鱼虾过敏史者，慎食蚕蛹。

增强免疫力的食谱三、花瓜竹笙鸡汤

材料

竹笙，光鸡，花瓜1只，花瓜汁，姜3汤匙，水2片

做法

1. 洗净竹笙，用清水浸泡1小时，捞起切段;

2. 光鸡洗净，斩大块，汆水捞起;

3. 将10碗水放到煲里面煮沸，鸡块、竹笙、花瓜、姜片还有腌花瓜的汁水放入，大火煮沸，转中小火煲一个半小时，试味后再下盐，就能吃了。

效果：鲜香开胃，含有丰富的氨基酸，提高人体免疫抗病能力。

增强免疫力的食谱四、四神猪肚汤

四神原本指的是茯苓、淮山、莲子还有芡实，后来渐渐加入了薏米，因此现在一般的四神汤料其实有5种药材，也有的药材店将芡实与薏米算一种，各配一半的分量。四神汤是性质平和的药膳，对于脾胃虚弱、食欲不振、容易腹泻、免疫力差的人还有幼儿发育不佳有很好的调理效果。

材料

米酒：面粉1碗 适量油醋 盐 云苓(白茯苓) 干淮山10克 莲子15克 薏米15克 芡实15克 葱10克 猪肚4条 姜半个 6片3-4人份

做法

1.猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平，放入洗水槽，倒入面粉、油还有醋适量，反复揉搓，大概5分钟，用清水冲净，再重复1次;用刀内外刮一次，以去除污物，用水洗净;

2.煮一锅水，加入3片姜、2条葱还有半碗米酒，沸腾后放入猪肚，煮3、5分钟到猪肚变硬，捞起，冷却后切成大概2公分粗的条状备用;

3.将淮山、云苓、薏米、莲子、芡实洗净;洗净葱切段;

4.煮沸清水，放入猪肚、各种药材、姜葱还有半碗米酒，武火煮20分钟，转小火煲2小时，下盐调味就能吃了。

效果：补脾益气，健胃止泻。适于食欲不振、消化吸收不良、易腹泻者，经常便秘者不宜吃太多。

增强免疫力的食谱五、猪腰木耳汤

材料

木耳适量 瘦肉30克 红枣300克 猪腰10粒 姜2个 水8碗

做法

1.猪腰剖开，白筋去除，用清水浸泡30分钟;捞起切大块，用盐适量抹匀，腌10分钟后洗净盐;

2.用温水泡发木耳，去蒂，洗净备用;

3.洗净红枣，拍扁去核;

4.洗净瘦肉，切大块，汆水捞起;

5.煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味就能吃了。

效果：连汤带渣一起吃，补肾强腰，补中益气，养肝提神，增加乳汁。尤其适合脾虚气弱、四肢乏力人士还有产妇吃。