烤鱼的做法步骤

烤鱼的做法是一种南方的习惯，可能在我们北方地区还不常见，不过我们可以在超市买一条鱼自己试着做一下吧，烤鱼的做法是非常讲究的，下面小编为你整理了一些烤鱼的做法。

烤鱼的配料

烤鱼的做法步骤

1. 所有食材

2. 粉皮洗净浸泡

3. 鮰鱼洗净腌制

4. 所有食材洗净切块、切条

5. 锅中放油，放入青椒煸2分钟留油出锅

6. 放藕煸炒2分钟留油出锅

7. 放入洋葱煸2分钟留油出锅

8. 放入大蒜煸炒2分钟

9. 把所有煸好的蔬菜倒入锅中放少许生抽煸炒

10. 再放少许盐炒匀出锅备用

11. 锅中放油放入大葱煸

12. 再放入鮰鱼煎一下出锅

13. 烤盘底剖铺上一半煸好的蔬菜，再放上鮰鱼

14. 再铺上剩下的蔬菜，烤箱200度上下烤20分钟即可

烤鱼的小贴士

所有食材煸一下加料再烤，这样更入味