山药凉拌的家常做法及配料

凉拌山药的做法简单爽口，味道很不错。虽然配料也很简单，不过很好吃哦。下面一起来看看AAA的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作凉拌山药的配料

山药凉拌的做法步骤

1.山药去皮。

2.切1厘米粗细的条。

3.锅中放水。

4.水开煮山药，3分即可。

5.捞出。

6.加糖。

7.加醋。

8.葡萄干洗净。

9.码入盘中。

10.放上葡萄干。

11.淋上蜂蜜即可。

山药的饮食禁忌

1、禁忌人群

一般人都可以吃。

2、食物相克

山药+鱼： 同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药+甘遂： 同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药+荞麦米： 身体不适

山药+鹿肉： 生涩易便秘

山药+猪肝： 山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

山药+虾： 同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药的常见搭配

山药+鸡胗： 治小儿脾虚疳积

山药+鸭肉： 补阴养肺

山药+枣(鲜)： 健脾利胃

山药+银耳： 滋阴润肺

山药+玉米： 吸收更多的营养素

山药+乌骨鸡肉： 滋补佳品

山药+藻类： 同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药+胡萝卜： 胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

山药+莲子： 健脾补肾

山药+扁豆： 补脾益肾