一周岁宝宝开胃食谱

1岁孩子开胃应该吃些什么食物对身体会比较健康有营养呢？狼吞虎咽吃食物会给胃增加负担，导致消化吸收障碍，甚至引起胃肠疾病。记得教孩子一定要细嚼慢咽；让食物得到充分咀嚼，才更有利于消化吸收。以下是觅食录小编分享给大家的关于一周岁宝宝开胃食谱，一起来看看怎么做吧!

一周岁宝宝开胃食谱1：糖醋苹果小排

材料

子排300克，苹果半个，茡荠5个，胡萝卜4cm长一段，黄酒2调羹，糖1调羹半，醋2调羹，生抽1调羹，鲜酱油半调羹，姜5片，茴香2颗，水淀粉少量。

做法

1、将子排洗净冷水下锅煮沸后倒出用热水洗净，放入沙锅内倒入热水加姜片、茴香煮开后加一调羹黄酒转小火炖一个小时左右捞出控水;

2、将苹果削皮切条或切排骨大小的块，茡荠削皮后一切二，胡萝卜切块备用;

3、锅内放少量油，用中小火将排骨煎炒至四面微黄后倒入胡萝卜茡荠和苹果一起翻炒至排骨变成金黄色，倒入开水，加入剩下的全部调料(除水淀粉外)，水量约为刚浸过排骨，转小火煮10分钟左右入味，此时可以尝一下味，如果哪一味还不够可以适当再加，如果可以就转大火收汁，至汁将干时倒入少量水淀粉勾芡炒匀即可，此时可以看到刚才煎炒排骨的这点油已全部沥出在锅内，所以盛的时候可以不要把油盛进去。

一周岁宝宝开胃食谱2：酸萝卜

材料

糖精0.5包，萝卜1只，盐适量，白醋1瓶

做法

1.首先需要糖精半包，每包0.5元，在杂货铺里面可以买到，然后就是萝卜一只，盐适量，白醋一瓶。

2.萝卜削皮，用冷开水洗一下，切块，用适量的盐腌半小时。

3.找一个干爽的煲，然后放入糖精、白醋调匀，OK

4.这时候，把腌出水的萝卜放入(2)中，泡一天，就可以吃用咯。

一周岁宝宝开胃食谱3：牛排沙拉

材料

牛排200g，小萝卜3个，小番茄4个，小甜椒1个，西芹半根，青柠1个，植物油1大勺，葱白4根，朝天椒3个，香菜，罗勒各一小把，鱼露2大勺，棕榈糖15g，花生20g，蒜头2瓣

做法

1、把棕榈糖、蒜头和朝天椒切碎，放入石臼中。

2、挤入青柠汁，研磨成酱汁。

3、倒入鱼露和油拌匀，泰式沙拉酱汁就做好了。

4、把花生在干净无油的锅中小火煎炒到微微焦黄，盛出晾凉待用。

5、在牛排两面均匀撒上海盐、现磨黑胡椒和橄榄油。

6、将平底锅大火预热，下牛排后转中火。

7、每煎一分钟后翻面，总共煎3-5分钟，取决于牛排的大小和厚度，直至牛排达到3分熟，取出牛排放在一旁休息。

8、将炒过的花生切碎，西芹、小萝卜和葱白切片，甜椒切块，小番茄切半，香菜和罗勒切碎。

9、配菜混合后放在盘子里，将牛排切薄片后排列上去。

10、将牛排渗出的汁水倒入泰式沙拉酱汁中拌匀，浇在沙拉上，最后撒上花生碎即可。

小贴士

1、牛排沙拉除了搭配泰式口味酱汁外，也可以配一般的油醋沙拉汁。

2、可以用菲力牛排或是西冷牛排，肉眼牛排脂肪过高不是很适合做成沙拉。

3、煎牛排注意要提前从冰箱拿出来回复室温，下锅前不要腌制，用厚底的平底锅，以及注意火候，尽量不要超过5分熟。

4、配菜可以随个人喜好变换。

一周岁宝宝开胃食谱4：番茄小黄瓜

材料

番茄(大) 4颗,洋葱(中) 1颗,小黄瓜(中) 3条,柠檬(中) 4颗,盐巴 适量

做法

1、番茄与洋葱切碎+小黄瓜切片备用;

2、加入盐巴与柠檬汁伴匀所有材料即可。

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