孕妇怀孕前期没胃口应该吃些什么食物会比较开胃呢?在怀孕期间,孕妇的饮食应该从蛋白质、维生素、矿物质到与其他人体所需的营养成分都要摄入到,以保证胎儿的顺利成长。以下是觅食录小编分享给大家的关于怀孕前期没胃口食谱,一起来看看怎么做吧!
怀孕前期没胃口食谱1:生煎白菜饺
材料
白菜
胡萝卜
平菇
面粉
做法
1、平菇煮熟剁碎。胡萝卜剁碎用油煸炒片刻,这样处理营养更容易吸收。大白菜洗净剁碎拧干一部分水分。然后全部馅料放在一起,用盐、蘑菇精调成饺馅待用。
2、和面:水要徐徐的倒入盆中,筷子不停的搅动,感觉没有干面粉,都成面疙瘩的时候,就可以下手了,揉面要用力,揉到面的表面很光滑就好乐,这时面光盆光手光是最佳境界。注意:揉面要提前,因为要有“醒”的过程,最好早上揉好,中午包。面团放在盆里要盖盖,防止水分蒸发。然后取馅料包成饺子待用。
3、煎饺子:取平底锅,火一定要用中火。向锅里倒入能盖满锅底的油,油热后放饺子,接下来略微煎一会儿。加小半碗水,撒上白芝麻,锅盖盖起来,煎煮大约8分钟左右。
4、水快干时,调小火慢慢煎至饺子底部成金黄色。请注意生煎饺子是不翻身的,打开锅盖,撒些芫荽(香菜),再煎1分钟左右倒出,沥干油装盘即可。
小贴士
一定要用平底锅来煎饺子,这样不会沾饺子,煎时油要略微多些。
怀孕前期没胃口食谱2:番茄虾仁豆腐
材料
【材料】:西红柿一个,虾仁100克,嫩豆腐一块,蒜两瓣,香葱一根,盐少许,料酒一匙。
【番茄酱汁】:番茄酱3匙,盐少许,糖一匙,玉米淀粉半匙,水适量,盐少许。
做法
1、虾仁室温解冻,加少许盐和料酒拌匀,腌制十分钟;
2、豆腐切成指甲大小的方块,西红柿在表面切划几刀,蒜切末,香葱切碎;
3、调制番茄酱汁;
4、烧水,水开后放入西红柿,煮几分钟,至西红柿表皮裂开,取出西红柿去皮,切小丁;
5、烫过西红柿的水倒入豆腐丁氽烫一下捞出备用;
6、炒锅注油,三成热时放入蒜末煸香,接着倒入番茄丁炒两分钟;
7、放入虾仁炒至略变色,倒入番茄酱汁和豆腐丁,翻匀至汤汁变浓即可关火。
小贴士
1、番茄酱汁以酸甜略咸为主,可以调得稍稀一点,入锅后再煮到浓稠合适;
2、西红柿去皮后口感更好,如果嫌麻烦也可以不去皮。
怀孕前期没胃口食谱3:拌西芹
材料
西芹,蒜1瓣(切碎),糖、醋1汤匙,生抽、盐、香油少许
做法
1、西芹去丝切斜片,放入沸水中汆烫捞起。
2、放入凉开水中浸凉捞出,轻压出水份。
3、加入其余材料拌匀即可。
小贴士
放进冰箱冷藏两小时更入味,吃前才拌入香油。
怀孕前期没胃口食谱4:开胃爽脆黄瓜
材料
主料:3斤黄瓜,2-3个青椒
配料:1匙食用油,1个大料,30粒花椒,5-6个二金条干辣椒,几个蒜瓣 ,1斤红烧酱油(不要老抽),白糖3大匙(按口味调整),香醋(按口味随意),盐1大匙
做法
1、黄瓜洗净、沥干、破开,切成小手指长的段。青椒破开切宽条。
2、取一个大容器,放入黄瓜青椒,撒上盐,不用太多,簸动容器使盐更均匀,然后把上了盐的黄瓜青椒找个直身的容器放入,找个盘子盖黄瓜上。上面用重物压一个小时,黄瓜会出很多水,倒掉后再压,如此这般2次,目的为了把黄瓜的水分压出来,又不使黄瓜在盐水里泡咸。
3、把压蔫了的黄瓜摊开,用风扇吹5-6个小时,让黄瓜表面水分吹干,皮发皱。
4、在处理黄瓜的间隙,把锅坐灶上,放入一匙食用油,放入大料、花椒,小火炒一下。
5、放入洗净切段的干辣椒、蒜瓣,小火炒一会,小心不要糊了。
6、然后倒入酱油,放进白糖,使糖溶化,尝尝酱油与糖的味道,不断调整,加入醋,再尝味道调整。觉得很满意了,熄火。
7、把处理了的黄瓜放入容器内,再把完全凉了的配料倒入,酱油要没过黄瓜,24小时后就开吃。
8、吃得好,酱油可以再次利用,再添加配料,腌黄瓜。不腌黄瓜的话,可以烧菜用。配料可以根据个人口味加减。
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