燕麦减肥食谱_燕麦片的减肥原理

燕麦与普通的小麦是完全不同的谷类。小麦主要是制作面粉用的，在加工的过程中最有营养的部分都已经被处理掉了。而燕麦片是由燕麦轧制而成，外部最有营养的部分没有经过加工处理掉，以下是觅食录为你整理的燕麦减肥食谱，希望能帮到你。

燕麦减肥食谱

燕麦牛奶布丁

材料：燕麦片100克、鲜牛奶400克、鸡蛋5个、糖100克、葡萄干100克。

做法：先取200克的鲜牛奶煮沸，倒入燕麦片中搅拌开。将剩余鲜奶加轻微加热，把鸡蛋白糖放入加热过的牛奶中，用打蛋器顺时针搅拌均匀，然后将之前搅拌好的燕麦牛奶混合物倒入2次搅拌，把100克葡萄干全部放进去，在把容器放入电饭锅中蒸10分钟即可取出食用

麦芽燕麦脆饼

材料：燕麦片 100克、红糖 25克、鸡蛋 1个、麦芽糖 2大匙、橄榄油 30克、一小勺盐

做法：把所有材料都放入容器中加少量水搅拌均匀，放置半小时，使混合后的面团更入味。在烤盘或煎锅中倒入直径约7~8公分大小的面糊，两面都需煎烤。

草莓牛奶燕麦粥

材料：即食燕麦片80克、鲜奶一袋、草莓50克(可用草莓酱代替)。

做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓(草莓酱)，搅匀后，以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后，就可以食用。

功效：之前的草莓减肥法介绍过，草莓本身就具有减肥和美容护肤的效果，在配合燕麦片更加事半功倍。

银耳橘瓣粥

材料：燕麦片，水发银耳，糖水橘瓣，水，白糖。

做法：

1、烹调的前一天将银耳用清水煮熟。

2、往锅内加入适量的水、燕麦片、熟银耳和白糖，用大火煮开后，转中火熬煮。

3、熬3分钟左右，粥开始成糊状，加入糖水橘瓣继续煮半分钟即可。

牛奶燕麦粥

材料：燕麦片，牛奶，水。

做法：

1、往锅内加入适量的水和燕麦片，用大火煮开后，转中火熬煮后盛起。

2、往装着燕麦粥的万里倒入冷牛奶，边倒边搅拌。

3、如果喜欢吃甜品，可以往粥里加入少许蜂蜜。

苹果燕麦粥

材料：燕麦片，牛奶，苹果，胡萝卜。

做法：

1、将苹果和胡萝卜洗净，并用擦菜板擦好。

2、将燕麦片以及适量的胡萝卜放入锅中，倒入牛奶以及少量的水，用小火熬煮。

3、煮开后放入适量的苹果，煮至熟烂即可。

燕麦片的减肥原理

而为什么吃燕麦片可以减肥呢?是因为燕麦生长在1000米以上的高海拔地区，生长环境非常寒冷。造就了燕麦片高蛋白低热量的特性;同时燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且因为燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，让人感到饱腹感。所以很多人吃完燕麦片后就会感觉很长时间都不饿，和以前吃饭的感觉完全不一样了。摄入的脂肪少了，身体自然而然就会瘦下来。

首先需要购买燕麦片，可以选择那种散装的燕麦片，回家后需要煮食才可以食用。或者购买已经加工好的即食燕麦片，比较有名的品牌有：西麦、桂格、早早麦。

燕麦片的营养价值

燕麦与普通的小麦是完全不同的谷类。小麦主要是制作面粉用的，在加工的过程中最有营养的部分都已经被处理掉了。而燕麦片是由燕麦轧制而成，外部最有营养的部分没有经过加工处理掉，保留了最原始天然的营养成分。在日常食用的小麦、大米、玉米等多种粮食中，燕麦的营养价值是最高的。燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸和水溶性的膳食纤维等，氨基酸含量也非常之高，都是人体所必须的营养成分。