面包的做法烤箱图解法

你喜欢吃烤面包吗?你会做面包吗?你知道掌握好烤面包的时间是多么重要吗?下面小编为你整理了一些面包的做法。

面包的配料

面包的做法步骤

1. 全麦粉、酵母、盐、茴香籽见图，用量见上。

2. 将称量的面粉、盐、茴香籽、酵母混合后，加入适量水和面，充分发酵2小时，膨胀2倍大!揉制出气泡，分割两块。

3. 蘸点橄榄油，揉成细条。

4. 盘卷。

5. 放在烤箱烤盘(烤盘上放锡纸)，刷点橄榄油。

6. 放入烤箱烤制15分钟。

7. 烤制完成，外酥里嫩，香、酥、脆，淡淡咸味!常温下保质一周。

面包的小贴士

制作面包的主要原料是面粉，选粉是制好面包的一个关键。一般选用含面筋量25%以上的面粉。用这种面粉做出的面包发性好，有弹性，质量松软。

看了“面包”还看过：