瘦身减肥菜谱最健康的食谱

如果不能合理控制饮食,会对减脂瘦身带来诸多不利影响，所以朋友们想要了解有哪些减肥瘦身的食谱吗?不妨来看看吧!下面是小编为大家带来的有关瘦身减肥菜谱最健康的食谱_减肥可以怎么吃，希望大家喜欢。

瘦身减肥菜谱最健康的食谱

减肥的菜肴之荷塘小炒

食材：藕一根、胡萝卜半根、木耳两朵、百合一个、香芹两根、蒜、盐、鸡精少许、水淀粉

做法：

1.将木耳泡发，洗净，撕小朵;百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净

2.胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段

3.将藕去皮切薄片，蒜切片备用

4.锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水

5.锅中油七成热时，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中

6.快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀粉勾芡即可出锅

减肥的菜肴之清炒胡萝卜杏鲍菇

食材：杏鲍菇、胡萝卜、青椒、姜、葱、盐、生抽

做法：

1.杏鲍菇和胡萝卜切滚刀块，青椒切块，姜切片，葱切葱花

2.锅里倒油，烧热倒入葱花和姜片爆香

3.再倒入杏鲍菇胡萝卜，煸炒到杏鲍菇发软

4.倒入生抽，调入盐翻炒均匀，

5.炒到水快没时，放入青椒炒断生即可出锅

减肥的菜肴之韭菜炒豆芽

食材：韭菜、豆芽、食用油、姜末、盐、鸡精

做法：

1.豆芽洗净、韭菜洗净切段，姜切末

2.锅内热油，爆香姜末，倒入豆芽快速翻至软

3.再放入韭菜翻炒1分钟

4.加少许的盐和鸡精，炒匀即可出锅

减肥的菜肴之凉拌苦瓜

食材：苦瓜2根、红彩椒半个、葱半根、蒜末、白糖、生抽、盐、醋、香油

做法：

1.苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分，将片好的苦瓜斜刀切成细丝

2.红彩椒，大葱切丝，将蒜末，生抽，糖，盐，醋，香油混合均匀制成碗汁备用

3.锅内做水，水开后放入一小勺盐和少许油

4.放入苦瓜丝焯烫约15秒，捞出迅速用水冲凉后控干水分

5.放上红椒丝和葱丝，淋上调好的汁搅拌均匀即可

减肥的菜肴之番茄炒冬瓜

食材：冬瓜100克、西红柿1个、色拉油1汤匙、食盐1勺、鸡精1勺、小葱1根

做法：

1.将冬瓜去皮切薄片，西红柿洗净切片，小葱切碎

2.锅中放色拉油烧热，将冬瓜片倒入热锅中，翻炒几下

3.再放入西红柿块，再加适量清水

4.放入一勺盐和一勺鸡精，翻炒均匀

5.最后撒上葱花即可出锅装盘

有助于减肥的水果

1、牛油果

话说牛油果最近在水果圈可是人气爆棚!说起它的营养实在太多：它含有丰富健康脂肪、油酸、叶酸、B6，还有多种矿质元素。它可以促进脂肪代谢，有饱腹感;含钾利尿，帮助排泄多余水分和老废物质，最关键的是还有抗老化功效。

2、苹果

苹果的营养价值同样非常之丰富止泻、通便、抗衰老等等以至于才有了那句一日一苹果，可以让你远离医生。1个不大不小的苹果只含60~100千卡热量，不含脂肪也不含钠，对于正在减肥中的MM来说，是再好也没有的食物了。当然吃苹果也要吃对时间哦。饭前吃可以曾加饱腹感，而饭后一个半小时吃会促进肠胃的消化会更好的发挥它的减肥功效!

3、西瓜

汁多味甜的西瓜拥有很高的水含量，瞬间满足的你的饥饿感，不仅如此，它还具有治疗便秘、皮肤病和肌肉酸痛的药效!如果条件允许你至少每天要吃上一次，一定会降低你的脂肪堆积，增加你的健康脂肪。

4、梨

冬天干燥的气候，正是吃梨的好季节。它滋阴润燥和清热解毒的功效一定是你冬季家里必备的水果!美国食物养生学会专家认为梨是一种低热量高养分的水果，一个中等大小的梨只要100卡的热量且富含维C。少量纤维易使人发生饱腹感，从而控制饭量，增加脂肪的摄入;另外纤维可协助肠胃增加对脂肪的吸收，从而起到减肥的作用。

5、桃子

桃子具有清洁肠道的作用。并且还有含有酚类化合物，具有防止腹部脂肪堆积的作用。

6、草莓

减掉腰部的“救生圈”草莓最厉害，这要归功于草莓中含有的一种叫“天冬氨酸”的神奇物质，它能自然平缓地除去腰部的多余水分，慢慢溶解腰部堆积的脂肪，帮助身体消脂排毒，助你轻松瘦腰。

7、柠檬

柠檬富含丰富的维生素C和柠檬酸和丰富的纤维，有助于减少便秘、消化不良和肥胖。

8、杏

个头小巧的杏是对于减肥的小伙伴来说是一个不错的选择，它含有的不溶性纤维，可以吸收水分增加饱腹感，从而达到减肥的效果。同时它还可以促进肠胃的快速蠕动，帮助维持健康的肠胃环境。不得不说的还有它还含有丰富的β-胡萝卜素，具有抗氧化的作用，但要记住也不能贪量哦!

9、椰子

椰子的果实含有油具有生热效应，因此它有提高体温的作用，从而增加身体的新陈代谢率，易于减肥。吃椰子也能使人感到饱腹感，防止过多饮食

10、石榴

石榴包含有丰富的抗氧化剂，帮助消除体内毒素。它还可以降低胆固醇的储存，一些研究表明，石榴还可以降低食欲，从而达到减肥的效果。

最简单的减肥食谱

1：清拌苦瓜

[配料]苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜5瓣。

[做法]1、苦瓜洗净，去籽，切丝，在开水中烫一下，入凉开水中浸凉、捞出。2、将盐、辣油、香油、糖、蒜捣成泥、味精放在一起，调匀，倒在苦瓜丝中，拌匀即可。

[功效]清心火，去烦燥。

2：小葱拌豆腐

[配料]豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。

[做法]1、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花;豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香麻油。2、将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。

[功效]清烦热，养脾胃。

3：兔肉健脾汤

[配料]兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。

[做法]兔肉洗净与其它配料武火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。

[功效]健脾益气。

此外，西红柿炒鸡蛋，也是夏季时令菜。

4：蒜泥菠菜

[配料]菠菜，蒜泥，香油，盐，鸡精，醋，黄，红辣椒。

[做法]1、菠菜去掉老叶，洗净，放入沸水中焯一下备用在水中放一点食用油可使菜保持青翠。2、将蒜泥、香油、盐、鸡精、醋放入小碗中拌匀。3、将焯好的菠菜整齐的码放在盘中，再将调好的汁淋在菠菜上，洒上黄、红辣椒末点缀就可以上桌了。

[功效]清热解暑，生津除烦。

5：虾仁虎皮冬瓜

材料：冬瓜1大块、虾仁1把、食盐3克、酱油3克、小葱2根、胡椒少许

做法：

1、将洗净的冬瓜去皮切成方块;在去皮的一面打上十字花刀;

2. 将干虾仁泡在清水中十分钟;在烧热的锅中倒入适量的油;

3.将准备好的冬瓜切花刀的一面朝下放入锅中;同时放入泡好的虾仁一起煎;

4.微微煎成金黄色后加入适量的酱油;大火煮开小火微微煮上五分钟;

5.在煮好的冬瓜中加入盐， 胡椒等调味料， 炒均匀;将煮好的冬瓜和虾仁层在盘中;

6.余下的汁中加入水淀粉勾芡;将芡汁浇在刚煮好的冬瓜上， 再撒上小葱。

6：蚝油生菜

材料：生菜1棵、食盐1小勺、蒜5克、蚝油2汤匙、植物油1.5汤匙、玉米淀粉5克、水适量。

1.生菜洗干净沥干水备用;

2.大蒜拍碎切粗米，用玉米淀粉和清水兑成水淀粉稍薄一点，烧一锅开水，放1小勺盐;

3.然后放入生菜，焯十秒左右后迅速捞出沥干水;

4.焯好的生菜摆入盘中待用;

5.另起锅，放少许植物油烧至五成热，放入蒜末爆香;

6.加入蚝油、白糖和水淀粉，烧开后淋在生菜上即可。

7：大骨冬瓜汤

材料：猪大骨头3大块、冬瓜1/4个、食盐3克、姜3片、料酒3克

做法：

1.腿骨让卖家给剁开，洗净控干，冬瓜去皮切块，小葱挽结，姜切片，腿骨放入锅中大火煮开，吐尽血水后捞出洗干净;

2.砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小葱和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时，放入冬瓜块继续炖20分钟左右，直到冬瓜软烂变透明为止，放入适量盐，再煮两分钟即可，喝时撒些葱花味道很好哦。