胃病患者营养食谱

胃病患者平常应该吃些什么食物对身体会比较健康有营养呢？对于胃部经常不适或者是患有胃病的朋友们来讲，每日的健康饮食是十分重要的，吃得好我们的身体才会健康。以下是觅食录小编分享给大家的关于胃病患者营养食谱，一起来看看怎么做吧!

胃病患者营养食谱1：艇仔粥

材料

【主料】

米 适量 鸡蛋 1个

油条 1根 火腿 1根

猪肉 150g 虾仁 130g

鱼肉 130g

【辅料】

胡椒粉 10g 盐 适量

香葱 适量 五香粉 10g

味精 适量 料酒 15ml

酱油 15ml 孜然粉 10g

做法

1、准备好食材，猪肉、虾仁、鱼肉都放入胡椒粉、孜然粉、酱油、料酒、五香粉腌制半个小时，火腿切成小丁，葱切丝备用。

2、把米和适量的水放入电饭锅内，煲白粥。

3、等白粥煮熟后，把腌制好的虾仁、鱼肉、猪肉依次放入白粥内，再盖上锅盖熬3分钟。

4、煎蛋，将煎蛋切成条状，备用。

5、粥开锅，依次放入鸡蛋条、火腿、油条段。

6、在锅内加入一滴亦舒堂火麻油和味精焖1分钟即可。

7、开动吧~

小贴士

1、这里用的鱼肉是用鳕鱼，可以根据自己爱好选用鱼肉。

2、油条买好一点，也可以自己做。

胃病患者营养食谱2：海鲜菇红烧淡水鲈

材料

鲜活鲈鱼中段 1块/海鲜菇 1把/自己种的大蒜 3个/酱油、糖适量/花生油 适量

做法

1、鲈鱼处理干净，去头去尾，留下中段，用刀在鱼背上划几刀好入味;

2、海鲜菇斜切成几段，大蒜清洗干净，蒜头切片，叶子切细碎;

3、热锅下适量油，鲈鱼抹少许干淀粉下锅两面稍煎一下盛起;

4、再加入少许油，下蒜瓣煸香，再下海鲜菇翻炒;

5、将鱼块放在海鲜菇上，加入酱油和糖，不需要加水，因为菇本身会出水，小火焖煮;

6、汤汁渐干时，撒上蒜绿抹装盘。

胃病患者营养食谱3：白菜炖豆腐

材料

白菜、豆腐,姜、蒜、香葱

做法

1.白菜切段，豆腐切块

2.豆腐下水焯一下，捞出沥干

3.白菜下水焯一下，捞出沥干

4.锅中热油，放入姜蒜葱，炒香;

5.入豆腐略煎一下，加水(或高汤)小炖一会儿;

6.放入白菜翻炒一下, 最后调入盐和鸡精，即可!

7.加入胡萝卜条翻均匀，让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎，可以加少量盐和生抽调整味道。

小贴士

1.豆腐焯水，能够去豆腥味儿

2.白菜焯水，因为它含有破坏维生素的氧化酶，在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了

3.白菜里的维生素怕热，所以我们要后放白菜，稍微炒一下就行了

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