凉拌菜花的家常做法简单又好吃

菜花是平时生活中很常见的食物，用来凉拌的做法，既简单又好吃，是不错的选择。下面一起来看看凉拌菜花的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作凉拌有机花菜的食材

凉拌有机花菜的做法步骤

1.各式食材准备。

2.有机花菜用手撕小朵，用淡盐水浸泡30分钟。

3.浸泡好的有机花菜，洗净备用。

4.大蒜剁成蒜末。

5.坐锅烧水，水开后加少许盐，几滴食用油。

6.下有机花菜焯水。

7.焯熟的有机花菜，捞出沥水后放入碗中。

8.取一小碗，加入蚝油，蒸鱼豉油，白糖，浓缩鸡汁混合成汁。

9.锅中注入食用油，下蒜蓉，剁辣椒，小火翻炒。

10.炒香后倒入混合好的酱汁煮开。

11.淋入有机花菜中。

12.翻拌均匀后静置10分钟，装盘即可享用。

13.成品图。

14.成品图。

15.成品图。

菜花的三款药膳食疗方

滋阴解毒方

准备半斤绿花菜，掰小块洗净，五十克白木耳先泡，菊花少量，冰糖少许，文火煲约半小时，拣出菊花，放凉后即可食用。本方对于热毒伤阴引起的胃热、口苦、咽干舌燥、不思饮食、头痛目赤或放疗引起的气阴两虚等症有非常好的缓解效果。

补肾强身方

准备猪或羊肾一对，剖开去筋膜，冷水泡半日。黑木耳100克凉水泡开，花菜200克掰小块，洗净开水焯过。猪或羊肾切丁，与黑木耳爆炒，酌加姜、蒜末及盐，炒至八分熟时加入花菜，翻炒至熟即可。对于出现脾胃虚弱引起的腰膝酸软、头晕耳鸣的情况通过服用本方能够起到很好的治疗作用。

益气止咳方

准备半斤左右花菜，一百克百合，五十克杏仁，冬虫夏草10克煲汤，起锅前打入鸡蛋2个，加湿淀粉少量，烧开，酌加调料即可。用于肺气不足、肾不纳气引起的咳嗽气短、痰喘乏力、干咳少痰、腰酸腿软、消瘦乏力等症。如果出现了这些情况的人，那么通过服用本方能够起到不错的治疗效果。