吃不胖的人怎么增肥食谱

吃什么都长不胖怎么办?每个人的先天体质和后天生活环境和生活习惯都是有一定差别的，这就造成每个人的增肥方法也不尽一致。那么增肥该吃些是什么食物比较好呢?以下是觅食录小编分享给大家的关于吃不胖的人怎么增肥食谱，一起来看看怎么做吧!

吃不胖的人怎么增肥食谱做法一

巧克力岩浆蛋糕

材料

(这个材料的份量我做了6cm*4cm的纸杯模具两杯半左右)

黑巧克力 70g、无盐黄油 55g、鸡蛋 1个、蛋黄 1个、细砂糖 20g、低筋面粉 30g、朗姆酒 1大勺(没有可以用清水代替)、糖粉少许(表面装饰用)

做法

1. 准备好手动打蛋器、橡皮刮刀、面粉筛网和蛋糕纸杯。

2. 称量好所有材料。

3. 无盐黄油切小块，和黑巧克力一起放入大碗中，隔温水融化。

4. 鸡蛋和蛋黄放入碗中，用手动打蛋器打散(不需要打发)至有些起泡即可。

5. 将蛋液慢慢加入到黄油巧克力液中，拌匀。

6. 加入一大勺朗姆酒，拌匀 。

7. 面粉过筛，加入。

8. 用橡皮刮刀以切菜的手法切拌均匀成顺滑面糊，包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时或以上。

9. 冷藏好的面糊倒入蛋糕纸杯中至八分满，入预热好的烤箱，210度中层烤约8分钟即可。蛋糕出炉后稍凉几分钟小心脱模，撒上糖粉即可。

小贴士

1. 巧克力最好用黑巧，味道比较好。我用的是72%的黑巧，口感浓郁稍带苦味，我也曾用牛奶巧克力做过，但味道远不如黑巧的。

2. 融化黄油和巧克力，最好是隔温水用勺子搅拌慢慢融化，水温不要太高，控制在40度以下为好，温度太高巧克力风味会变。

3. 鸡蛋要用常温蛋，冰箱直接拿出来用的鸡蛋温度太低，会让面糊变得太过浓稠。

4. 筛入面粉后不要过度搅拌，否则也会导致面糊太厚。

5. 烤制的温度和时间一定要控制好，蛋糕模具不建议用太小的，否则蛋糕体积小很快就整个烤熟没有岩浆的效果了。当然岩浆效果是好看，吃起来不是很方便，所以自己吃的话，我会选择稍微多烤一两分钟，让蛋糕变成软心状态，吃起来方便也好吃。这个就看各人喜欢了。

吃不胖的人怎么增肥食谱做法二

乳香花生鸭掌

材料

鸭掌半斤，花生2两，南乳2块，八角5颗，花椒约30粒，蒜头2颗，姜数片，料酒1汤匙，老抽1汤匙，糖1汤匙，盐适量

做法

鸭掌洗净切成2段，南乳压碎，蒜头拍散;

所有材料拌匀腌半小时;

倒入高压锅，加砝后小火压20分钟即可。

吃不胖的人怎么增肥食谱做法三

花生焖虎皮凤爪

材料

山东花生米300g，鸡爪15只

香料：老姜3片，蒜3瓣，八角3颗，丁香半汤匙，花椒1茶匙

调味料：头抽100ml，蚝油、黄酒和冰糖各1汤匙，水(盖过材料即可)

做法

1、鸡爪剁去指甲部分，烧开一锅沸水，在水里加入少许醋和料酒，放入鸡爪烫5分钟，捞出。

2、在鸡爪表皮均匀涂抹少许黑酱油，让表皮上色，然后风干。

3、烧开一锅油，加入鸡爪炸至金黄，捞出放入冷水中待泡发，形成虎皮。

4、花生米洗净泡发，去皮。

5、烧热半汤匙麻油，将香料爆香后倒入花生和鸡爪加入调味料煮滚后改慢火焖。

6、焖至花生和鸡爪软硬度适中。(软度视乎个人喜欢，水量不足中途可加水)

7、转大火收至汁浓稠，用少许芡汁勾芡即可上碟。