冬季养胃食谱做法

冬季应该吃些什么食物来帮助养胃对身体会比较健康有营养呢？随着生活节奏不断加快，加上不少人饮食不健康，一不小心就引发胃部问题，俗话说“三分治七分养”。以下是觅食录小编分享给大家的关于冬季养胃食谱做法，一起来看看怎么做吧!

冬季养胃食谱做法1：番茄汤汁烩疙瘩

材料

面粉半斤，番茄3个，土豆1个，鸡蛋1个，大蒜几瓣

做法

1.材料，面粉半斤，土豆1个，番茄3个，鸡蛋1个，大蒜几瓣

2.土豆去皮切片，在笼上蒸熟

3.把蒸熟的土豆压成泥

4.土豆泥和鸡蛋搅拌均匀，调入黑胡椒和盐

5.倒入面粉搅拌

6.揉成面团，放在一边醒着

7.番茄划十字刀

8.用叉子固定了番茄在灶上用小火转圈烤，一会儿皮就翘起来了

9.番茄依次去皮

10.切成小丁

11.醒好的面团搓成细条，切成像包饺子的那种剂子，要切小些，易入味

12.把疙瘩煮熟过凉

13.锅中放少许油，大蒜切末爆锅

14.放入西红柿，熬制软烂出水

15.锅中加汤，调入盐，糖，黑胡椒

16.继续炖啊炖，等汤汁少一些，浓稠一些，把煮好的疙瘩放进去，煮一小会儿，调入味精起锅

冬季养胃食谱做法2：鲜奶鱼丁

原料

净青鱼肉150克，蛋清1只精制油、盐、糖、味精各少许，葱姜水、牛奶及水淀粉适量。

做法

1、将净鱼肉洗净制成鱼茸后，放入适量葱姜水、盐、味精、蛋清及水淀粉，然后搅拌均匀。上劲后，放入盆中上笼蒸熟，使之成鱼糕，取出后切成丁状，待用。

2、将炒锅，放入少许精制油，烧熟后将油倒出;这时再往锅内加少许清水及牛奶，烧开后加少许盐，白糖，然后放入鱼丁，烧开后用水淀粉勾芡，淋少许熟精制油即可装盆。

冬季养胃食谱做法3：狗尾鸡汤

材料

狗尾草 200g,鸡肉 1/2只,红枣(洗净) 数颗,枸杞(洗净) 少许,水 适量,盐巴 适量

做法

1、狗尾草反复清洗多次到无沙土后，放入锅容器里，注入约2000c.c水后，盖盖子加热煮滚后转小火慢炖30↑分钟。

2、再加入川烫过的鸡肉，红枣，枸杞，(水可再加ㄧ些到超过鸡肉)再中小火慢炖约30分钟即完成。(此步骤也可用电锅，外锅两杯水，跳起后再闷10分钟↑)

3、盐巴在完成后依个人口味添加即可。

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