补血应该煲什么汤有助于我们身体补充所需的营养呢?在越来越注重养生的今天,为了从日常饮食中获取更多的营养,或是改变自身的健康难题,人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求。以下是觅食录小编分享给大家的关于补血煲汤食谱及做法,一起来看看怎么做吧!
补血煲汤食谱及做法1:五红补血养颜汤
材料
红芸豆,红小豆,红枣,红皮花生米,红糖
做法
1、红小豆和红芸豆用清水洗净,前一天晚上用温水浸泡2个小时。
2、沥去水分,将红芸豆和红小豆放在一个保鲜袋中,放入冰箱冷冻室冷冻一夜。
3、砂锅里放入适量的清水。
4、冻过一夜的红芸豆和红小豆放入砂锅里。
5、盖好锅盖,开大火煮制约20分钟左右。
6、至锅里的水开翻滚,加入1小碗冷清水。
7、再盖好锅盖,开大火煮制约20分钟左右。
8、重复6、7两个步骤,反复加水3~4次,直到锅里的豆子煮熟变软。
9、红枣和红皮花生米用清水洗净。
10、洗净的红枣和红皮花生米放入锅里。
11、开大火继续煮制约20分钟左右。
12、至花生米和红枣软熟,即可关火。
补血煲汤食谱及做法2:黑木耳红枣补血汤
材料
红枣几颗、黑木耳一把、冰糖适量
做法
1、黑木耳泡发,洗净摘好,红枣用手捏开。
2、黑木耳与红枣一起放入砂锅中,加足量水,大火煮开后转小火煮半小时以上。
3、出锅前几分钟加冰糖即可。
小贴士
不喜欢太甜的可以省略掉冰糖,红枣本身也有甜味。
补血煲汤食谱及做法3:凤爪黄豆补血汤
材料
药材黄芪25克、当归15克食材鸡爪12只、黄豆50克、香菇6朵调味料盐适量
做法
1、鸡爪斩去趾甲,洗净备用;黄豆洗净,浸泡8小时备用;香菇洗净,浸泡至软化,切片备用。
2、药材、食材放入锅内,加水至覆盖所有材料。先用大火烧开,再改小火炖煮至食材熟烂。
3、最后加盐调味即可。
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