补血食谱及做法

补血应该吃些什么食物有助于补充我们身体的营养呢？当今社会，越来越多的人已经拥有了一定的事业基础，但是反而身体已经出现了各种各样的不适症状和现象，饮食是很重要的。以下是觅食录小编分享给大家的关于补血食谱及做法，一起来看看怎么做吧!

补血食谱及做法1：红豆花生豆浆

材料

红豆 花生 黄豆 白糖

做法

1、将红豆、花生洗干净，加入适量的水浸泡一晚上;

2、去掉花生的红色外衣，把水倒掉;

3、把浸好的花生红豆和黄豆倒入搅拌机，再加入适量的清水;

4、开启搅拌机，把材料打成豆浆;

5、把豆渣用筛网过滤;

6、最后把豆浆煮开，加入适量的白糖，直到味道适合即可。

补血食谱及做法2：虫草茎猪肝瘦肉水

材料

猪瘦肉300克，猪肝100克，虫草茎20克，江瑶柱15粒，红枣8个，姜3片，鸡蛋1只

做法

1、先将虫草茎和瑶柱洗净，用有盖的大碗放入清水浸30一60分钟。

2、将猪肝洗净切片，放入清水浸泡4一5次，将血水洗浄。

3、瘦肉洗净剁碎，用盐、生粉，砂糖、生抽，清水各少许拌匀。

4、汤锅内放入6碗清水，将姜片、红枣(去核)、虫草茎、江瑶(拍碎)和水一齐加入煮滚。

5、转至中小火40分钟。鸡蛋打散待用。

6、猪肝浸泡用手轻轻抓干水至水清，用生粉拌匀。

7、待汤煲40分钟后，加入剁碎的瘦肉搅匀。

8、再放入猪肝煮至猪肝熟透。

9、最后加入鸡蛋液和食盐调味即可(边加蛋液边搅拌)。

小贴士

剁碎的痩肉一定要加入少许清水一齐拌匀，不然瘦肉会粘在一起，不容易散开的。这个汤连汤带渣一起食用，起到补血、补铁、养颜、强身的作用。亦可加入元肉、杞子、党参、北芪之类的药材。

补血食谱及做法3：双色补血汤

材料

猪血100克，豆腐100克，韭菜1小把，骨汤，姜丝，蒜片适量

做法

1、猪血和豆腐洗净后，分别切成小块，韭菜洗净切成段

2、锅中烧开水，将猪血放入焯2分钟后捞出，过一遍凉水

3、锅中倒入骨汤或热水，烧开后倒入猪血和豆腐

4、再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片，再烧开即可关火，调入盐和少许胡椒粉调味

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