健康增肥食谱的做法

增肥的健康食谱有哪些?瘦人如果想增肥，最根本的一点就要保证热量“入大于出”。青少年因为热量需求量大，代谢很旺盛，所以首先要保证充足热量供应。那么我们又该如何吃比较好呢？以下是觅食录小编分享给大家的关于健康增肥食谱，一起来看看怎么做吧!

健康增肥食谱做法一

鲜虾排骨粥

材料

珍珠米，鲜虾，排骨，姜丝

做法

1.珍珠米洗干净，放一小勺油浸一会

2.排骨洗净剁成小块焯水

3.虾去头剥壳，留尾部的少许虾壳，挑出虾线洗净备用

4.电饭煲放水，米，姜丝和排骨，烧开后改用小火煲1个小时

5.等粥煲好了，放入虾仁，加入盐搅拌均匀

健康增肥食谱做法二

黑木耳瘦肉红枣汤

材料

材料：

猪瘦肉300克，黑木耳30克，红枣20个。

做法

做法：

猪瘦肉洗净切片，用调料腌10分钟;黑木耳浸泡并洗净，红枣去核洗净。把黑木耳、红枣放入锅内煮沸，改用文火炖20分钟，放入瘦猪肉炖熟，加入味精、细盐即可。

可佐餐食用。

健康增肥食谱做法三

花胶乌鸡汤

材料

花胶20克，乌鸡半只，花菇7个，姜，料酒，盐

做法

1、花胶放在清水里泡12个小时，倒掉水。锅里放清水，姜片烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟，捞起来，过冷水，洗干净。

2、香菇用温水泡发;乌鸡斩块洗干净，锅里放水，放姜片烧开，把乌鸡放进水里，待水再次沸腾的时候倒进料酒，再煮开。把乌鸡捞起来，再用冷水洗干净。

3、把乌鸡，香菇，花胶和姜片放进砂锅里，“强档”炖5个小时，喝前放盐调味即可。

小贴士

1、想要买质量好的的花胶还是要到药店去买，我是在同仁堂买的，2.2块钱一克，一片花胶大概130块钱左右，每次炖一个人份量的汤放10克花胶即可。

2、在药店买到大块的花胶要叫店员先帮分割好，花胶质地很坚硬，家里的菜刀根本无法将其分割开。

3、花胶发好之后用姜水煮一下是为了去腥味，当然，有葱也可以放进去做成姜葱水，去腥效果更好。

4、花胶也分公母，公的花胶煮汤不会沾锅，煮后爽口弹牙;母的花胶煮的时候会粘锅，质量不如公花胶好。因此如果煮母花胶要用茶包袋包好再煮。