肥胖患者食谱

肥胖患者吃些什么好?合理管理自己的情绪，不要把食物当成一种安慰或者奖赏，要学会缓解消极情绪，避免暴饮暴食。那么我们要吃些什么?以下是觅食录小编分享给大家的关于肥胖患者食谱，一起来看看怎么做吧!

肥胖患者食谱做法一

西红柿莴笋

材料

主料：莴笋500克，番茄500克，

调料：姜5克，盐5克，白砂糖10克，醋10克，辣椒(红，尖，干)10克，香油15克，味精5克

做法

1.莴笋去叶、去皮，洗净，先斜切成薄片，再切成细丝;

2.放入干净盘内加盐腌30分钟，滤去渗出的水，将莴笋丝挤去水，放回盘内;

3.西红柿洗净切成丝;

4.鲜姜洗净，刮皮，切成细丝，连同西红柿丝一起撒在莴笋丝上面;

5.白糖、醋倒入炒锅内置旺火上烧热，待糖溶化后出锅，冷却后浇在莴笋丝上;

6.干红辣椒先放水泡软，去蒂和籽，洗净，切成细丝，待用;

7.炒锅置火上烧热，倒入香油，待油热后将辣椒丝倒入油中炸;

8.见辣椒变色后趁热将油浇在莴笋丝上，速用碗扣住莴笋盘，焖15分钟后放入味精，拌匀即可。

肥胖患者食谱做法二

豆芽炒豆腐

材料

豆腐适量，黄豆芽适量，葱适量，蒜苗适量，蒜头适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，猪油适量

做法

1.起油锅，将豆腐切块入锅煎至两面金黄待用。

2.肥肉入锅炸出油，爆香蒜头，下豆芽煸炒。

3.豆芽炒软后加入豆腐、葱、蒜，加盐、生抽、水稍焖一会儿。

4.加点鸡精调味就行了。

肥胖患者食谱做法三

王菜豆腐汤

材料

王菜(縞綱麻) 1把

豆腐 半块

大蒜 适量

橄榄油 适量

鸡精 适量

做法

1、青菜切成2cm长，豆腐切成1cm见方，大蒜切片。

2、锅中放入橄榄油，稍加热后，放入大蒜炒一下，直到闻到蒜香为止。

3、把青菜倒入锅中，轻轻地炒一下，加盐、胡椒粉，倒入250-300cc水、豆腐、鸡精，小火煮开即可。