胃寒养胃食谱

生活中有不少人都患有胃寒，那么，胃寒怎么办?胃寒的人吃什么调理?胃寒的人要多吃什么?以下是觅食录为你整理的胃寒养胃食谱，希望能帮到你。

胃寒养胃食谱

1.生姜葱白粥

生姜20克，大米100克，葱白2茎。生姜、葱白用清水洗干净，切成丝，大米淘洗干净，全部食材一起放入锅内，加适量清水，大火煮沸，再小火煮10分钟，可连用3-5天。

作用：生姜，解表散寒，温中止呕，化痰止咳;葱白，发汗解表，散寒通阳。两种食物都是治胃寒的佳品，可改善胃寒呕吐，疼痛等等各种不适症状，并可用于治疗风寒感冒。

2.白胡椒猪肚汤

白胡椒15克、猪肚1个，料酒、盐、味精各适量。猪肝用盐和醋，加开水反复烫洗几遍，白胡椒略打碎，再放到猪肚里面，用线扎紧，一起放入锅内，加适量清水，大火煮沸，再用小火煲至熟烂，调味即可。

作用：猪肚，性味甘，温，健脾养胃，补中益气;白胡椒，性温热，温中散寒，对改善胃寒患者的一系列不适症状都有非常好的改善效果，一起煮汤，治胃寒效果更好。

3.陈皮姜茶

陈皮5克，生姜2片，加适量红糖，前两味用锅煎煮，将食材的味完全煮出来，滤渣取汁，加入红糖，搅拌均匀即可，可每天1-2杯。

作用：陈皮，理气和中、燥湿化痰、利水通便;生姜，解表散寒，温中止呕，是治疗胃寒的佳品，此茶可行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰，改善胃病者嗳气、恶心、呕吐等等不适感。

4.山药栗子粥

山药15-30克，栗子50克，大枣2-4枚，粳米100克。山药洗净去皮切成小块，栗子去壳，大枣与粳米洗净，一起同煮成粥。

作用：山药，性味甘平，可补脾养胃，生津益肺，补肾涩精;栗子性味甘温，养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血;红枣，健脾养胃，补血益气。胃寒患者平时可常喝此粥，来帮助养胃暖胃。

胃寒的人怎么调理

1.善用厨房中的“调料”

这里的“调料”不是指盐，味精，鸡精之类的，而且指生姜，葱白，胡椒，陈皮这一类的调料品，对于胃寒的人来说，平时在做菜时，可以适量加入生姜，葱白，胡椒，陈皮等，这种食物性平辛温，可以去寒邪，保胃气。

2.多用小米煮粥喝

小米，具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾的功效，虽然属于微凉食物，但是煮沸后，并不会伤脾胃，反而是一种极好的养胃主食，平时，常喝小米粥，并且和红枣、南瓜、胡萝卜等等具有温胃作用的食物一起煮，效果会更好。

3.每顿七八分饱

饥一顿饱一顿，三餐不定时是最伤胃的，胃寒的人注意每餐只吃七八分饱，可一天多餐，多食清淡、松软、易消化食物，少刺激性食物，谨防过甜，过咸，过苦，过辣，过热，过凉的食物。

4.胃怕冷，注意保暖

胃是非常怕冷的器官，在气温天气，以及季节交替之时，要特别注意保暖，天气转寒时，注意增减衣服，常喝温水，每次饭前适当喝几口汤或水，促进消化液分泌，但不可过多，饭后饭后一两个小时不做剧烈运动，避免影响脾胃消化功能。