四季养胃粥食谱

粥是一种非常有营养的食物，经常食用，能降低血压、软化血管、抗老防衰、延年益寿，对中老年人尤为适宜。那么春季养生该喝些什么粥呢

四季养胃粥食谱姜丝粥

姜具有养脾阳而除湿的作用，可以有效预防感冒。

做法：取大米50克，生姜5片切丝备用，待粥煮得差不多时，放入姜丝再煮5分钟，煮好后可加适量红糖搅匀。

四季养胃粥食谱苦瓜薏米粥

苦瓜是很好的凉性食物，具有清热解毒的功效，而薏米可以很好地祛脾湿，二者一同熬制，有清热祛湿之功效。

做法：苦瓜15克去瓤切丁，取薏米60克一同熬煮即可。

四季养胃粥食谱 瘦肉粥

单纯的粥营养价值较单一，而瘦肉含丰富蛋白质，可以弥补粥的不足，适合体力虚弱的人。

做法：取大米60克，猪瘦肉20克切丝焯水备用，待粥黏稠时，加入肉丝继续煮5-10分钟，可放入少量姜丝一同熬煮。

四季养胃粥食谱红枣粥

红枣是对付脾虚胃寒的利器，对于口淡、食欲不佳的人来说有很好的补益功效。

做法：少量红枣洗净放入锅中小火煮，加入大米50克大火煮开，再用小火慢慢熬制即可。

四季养胃粥食谱芹菜粥

芹菜有清热去肝火的效果，同时又能止咳降压，适合血压高的人食用。

做法：芹菜30克切碎，同50克大米一同熬煮即可。

四季养胃粥食谱:山药粥

做法：鲜山药100～200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥食用。(喜甜可加适量红枣)

功效：山药味甘平，是一种性味平和的滋补脾、肺、肾的食物。现代药理学研究发现，山药含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C等，具有滋补效果。春季常食山药粥，不仅能补肾益肺、美容养养颜，还能延年益寿。

四季养胃粥食谱:菠菜粥

做法：菠菜500克，粳米200克，猪油25克，精盐5克，味精3克，胡椒粉2克，加水适量，共煮成粥。

功效：菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚肠枯而致大便秘结，尤其适合慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压引起头晕等患者食用。

四季养胃粥食谱:杏仁粥

做法：杏仁(去皮)20个左右，大米50克。粥快熟时加入杏仁继续煮至熟，然后加少许白糖或食盐。

功效：杏仁不但美容养颜，还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁粥有止咳定喘、祛痰润燥、养心安神的功效，有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。

四季养胃粥食谱:菊花粥

做法：菊花50克，粳米100克，冰糖适量。先将菊花煎汤，再将粳米同煮成粥，待粥将成时，加冰糖融化。

功效：菊花是一种神经强壮剂，能增强毛细血管的抵抗力，可延缓衰老，增强体力。菊花有良好的镇静作用，经常食用能使人肢体轻松，醒脑提神。春季食用菊花粥，不仅可治风热头痛，眩晕耳鸣，而且久服还能使人肢体轻松，耳聪目明。

四季养胃粥食谱:苹果粥

做法：苹果500 克，西米、白糖各100 克，白米150克。白米洗净沥干，苹果洗净切片。锅中加水10杯煮开放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟，最后将蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥，拌匀即可。

功效：苹果粥适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等患者。春季食用苹果粥不仅生津、润肺、除烦，还能解暑、健胃。