13个月宝宝开胃食谱

13个月大的宝宝，正确的说来是一岁零一个月了，也就是说已满过周岁了。以下是觅食录为你整理的13个月宝宝开胃食谱，希望能帮到你。

13个月宝宝身高体重发育指标标准：

体重：男孩为8.3-12.7千克;女孩为7.6-11.9千克。

身高：男孩为71.8-82.7厘米;女孩为69.8-81.2厘米。

头围：男孩为47.11厘米，女孩为45.82厘米。

牙齿：已长出8颗乳牙。

13个月宝宝语言发育能力

有的宝宝能够说出一两个成人能听懂的句子。大多数宝宝在1岁左右说出人生中的第一句话——这是成长的里程碑。在宝宝语言发展的最初时期，父母不要泛泛地和宝宝说话。比如，当宝宝闹着要到外面去玩，而这时外面正在刮风下雨，暂时不能带宝宝到户外活动，父母不要说：宝宝是个乖宝宝，要听爸爸妈妈的话。

而是要具体地告诉宝宝：外面正在下雨，刮很大的风，现在不能出去玩，等到雨停了，我们再出去玩。如果宝宝不理解妈妈的话，可以带宝宝到外面亲自看一看下雨的场面。

这个年龄段的幼儿，绝大多数能够听懂成人一些话的意思了。但是，大多数幼儿还不能用语言来回应父母，常常通过动作、手势、声音等表示他的意思。幼儿通过肢体语言，能做出一两个让成人明白的示意。

13个月宝宝开胃食谱

鲜茄肝扒

原料：猪肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、盐、糖各少许，淀粉、水各适量。

做法：

1、猪肝洗净，放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌10分钟，去水后切成碎粒。

2、番薯连皮洗干净，放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状，加入猪肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄色。

3、番茄洗净，用开水烫一下，剥去外皮，切块，放进锅中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。

4、制作时，猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆，这样不易消化。

特点：软烂，鲜香。

水晶肉丸

原料：猪肉(瘦)250克、猪肉(肥)55克、百合(干)70克、火腿20克、香菇(鲜)20克、鸡蛋清50克、油菜心30克、味精3克、胡椒粉1克、盐7克

做法：

1、香菇去蒂，洗净;油菜心择洗干净。

2、熟火腿切片。

3、把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸。

4、肉茸中加入精盐、鸡蛋清、味精，搅匀。

5、搅匀的肉茸挤成约15 克重的丸子。

6、干百合洗净，碾成粉;肉丸子放入干百合粉内沾匀;取出肉丸子装笊篱，放冷水中浸一下，随即取出，再沾百合粉，如此重复三次。

7、最后将沾有百合粉的肉丸子放进开水锅中煮，熟后捞起装入大碗。

8、鲜汤500毫升烧开，放入精盐、味精、胡椒粉，将汤倒入盛肉丸的大碗内，淋鸡油;把香菇、火腿、菜心放在上面即可。

特点：健脾开胃，补虚养身，治疗营养不良。

珍珠汤

原料：面粉40克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克，高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少许。

做法：

1、将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团，揉匀，擀成薄皮，切成比黄豆粒小的丁，搓成小球。

2、虾仁洗净，用水泡软，切成小丁;菠菜择洗干净，用开水烫一下，切末。

3、将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，烧开后下面珍珠疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加菠菜末，淋入香油，放味精，盛在小碗内，即可喂食。

4、注意面疙瘩一定要小，越小越好，有利消化吸收。

特点：滑润，汤鲜味美。此汤含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质，还含有多种维生素及其他矿物质。菠菜有补血作用。婴儿常食用此汤，能促进生长发育，预防贫血。