韩式石锅拌饭的做法怎么做好吃

人们总是会被韩剧中美味的韩式石锅拌饭所吸引，其实做法很简单，赶紧学起来，你可以在家做出好吃的韩式石锅拌饭。下面一起来看看韩式石锅拌饭的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作韩式石锅拌饭的食材

韩式石锅拌饭的做法步骤

1.金针菇和香菜青菜洗净备用

2.胡萝卜切段

3.改刀切成丝备用

4.香菇去蒂洗净

5.改刀切成丝备用

6.热锅下油，将胡萝卜炒一下

7.加适量盐将它炒软

8.热锅下油，将金针菇也同样稍稍炒一下

9.同样的方法炒香菇

10.红辣椒洗净切丝

11.用开水焯过后，沥干水备用

12.炒好的蔬菜放盘中备用

13.平底锅煎好鸡蛋备用，注意只煎单面

14.石锅底部刷上适量食用油

15.装上煮好的米饭，用饭勺压平

16.将炒好的蔬菜摆到米饭上，青菜和香菜用开水焯一下沥干水也摆好

17.中间放上煎蛋

18.中火加热，听到滋滋的声音越来越紧密时就好了

19.撒上黑芝麻出锅，吃的时候淋上味极鲜

金针菇的功效和作用

1、降低胆固醇含量

人们在饮食的时候很不注意，导致体内的胆固醇含量增高，诱发各种心脑血管疾病，特别是一些中老年人的胆固醇含量很高，如果不能及时控制会影响到身体健康，平时老年多吃些金针菇可以有效的降低体内的胆固醇含量。

2、缓解疲劳现象

每天工作很劳累的人如果休息不好他们的身体很容易会出现慢性疲劳，我们要缓解疲劳其实不仅仅是通过休息而已，还可以通过饮食来缓解疲劳，有些食物对缓解疲劳的效果还是挺不错的，比如金针菇。平时工作太累的人在日常饮食的时候可以多吃些金针菇。

3、可抑制癌细胞

我们要预防癌症可以通过饮食来实现，很多食物都含有抑制癌细胞的效果。比如金针菇中含有一种叫多糖体朴菇素的物质，抗癌效果很不错，想要预防癌症的人平时也可以多吃金针菇。

金针菇和什么一起吃比较好

金针菇和猪肚一起吃：可开胃消食

金针菇和豆腐一起吃：可降血压、降血脂

金针菇和猪肝一起吃：可补气血

金针菇和西兰花一起吃：可增强免疫力、防癌抗癌

金针菇和鸡肉一起吃：可增强记忆力、益气补血