营养增肥的食谱

营养增肥的食谱应该怎么来做？想要增肥吃的东西不要太讲究，该吃什么就吃什么，不要挑食。那么吃些什么食物能够帮助我们更好更有效地达到增肥效果呢？以下是觅食录小编分享给大家的关于营养增肥的食谱，一起来看看怎么做吧!

营养增肥的食谱做法一

吮指腐乳花生猪蹄

材料

猪蹄1个、花生1把、腐乳2块、腐乳汁3匙、八角半个、干辣椒1个、冰糖1小块、生抽2匙、老抽1匙、姜10片、大蒜2瓣、料酒1匙

做法

1、花生提前浸泡2小时后捞出备用。

2、姜、蒜切片，干辣椒掰小块，腐乳压烂后加腐乳汁搅匀。

3、猪蹄清理干净后砍小块，放入开水中焯一下，捞出。

4、锅中烧热油，入干辣椒、姜片、蒜片、八角炒香，加猪蹄爆香。

5、加腐乳和冰糖稍炒，入花生、生抽、老抽、料酒、适量清水。

6、大火煮开，转小火加盖炖1.5-2小时，期间不时翻动，以防粘底。

小贴士

1、材料中的匙是15ML容量，也就是平时喝汤的金属勺子。

2、各材料用量可按个人口味调整，不吃辣的童鞋可以不放辣椒。

营养增肥的食谱做法二

花胶乌鸡汤

材料

花胶20克，乌鸡半只，花菇7个，姜，料酒，盐

做法

1、花胶放在清水里泡12个小时，倒掉水。锅里放清水，姜片烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟，捞起来，过冷水，洗干净。

2、香菇用温水泡发;乌鸡斩块洗干净，锅里放水，放姜片烧开，把乌鸡放进水里，待水再次沸腾的时候倒进料酒，再煮开。把乌鸡捞起来，再用冷水洗干净。

3、把乌鸡，香菇，花胶和姜片放进砂锅里，“强档”炖5个小时，喝前放盐调味即可。

小贴士

1、想要买质量好的的花胶还是要到药店去买，我是在同仁堂买的，2.2块钱一克，一片花胶大概130块钱左右，每次炖一个人份量的汤放10克花胶即可。

2、在药店买到大块的花胶要叫店员先帮分割好，花胶质地很坚硬，家里的菜刀根本无法将其分割开。

3、花胶发好之后用姜水煮一下是为了去腥味，当然，有葱也可以放进去做成姜葱水，去腥效果更好。

4、花胶也分公母，公的花胶煮汤不会沾锅，煮后爽口弹牙;母的花胶煮的时候会粘锅，质量不如公花胶好。因此如果煮母花胶要用茶包袋包好再煮。

营养增肥的食谱做法三

巧克力花生饼干

材料

消化饼干260g，花生酱190g，黑巧克力100g， 黄油80g

做法

1.准备一个方形的盒子，不管正方还是长方，面积在40平方cm左右。

2.先溶化黄油，之后和120g的花生酱充分搅拌。

3.饼干碾碎

4.把碎饼干屑加入步骤2

5.在盒子里垫上油纸

6.并倒入步骤4，压平整

7.取40g花生酱备用，可以稍微加热让花生酱软化一点

8.隔水加热黑巧和剩下的30g花生酱

9.放凉花生酱和黑巧的混合物后，倒入步骤6中

10.再把步骤7的40g花生酱分散倒在最上面，用小刀在表面划出图案。

11.冰箱冷藏2小时以上。

12.最后可以切成小块

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