烤箱小饼干的做法

目前利用电烤箱做饼干的情况十分多见。毕竟这种方法很便利，但是如何用烤箱烤饼干呢。下面小编为你整理了一些小饼干的做法。

小饼干的配料

小饼干的做法步骤

1. 黄油室温，打蛋器一点一点加糖打发至白色，分几次加入蛋液，搅拌均匀

2. 面粉加可可粉和匀，一点点加入黄油中，和好面团。

3. 烤箱190度预热十分钟。用这段时间可以用模子做饼，我这次犯懒，做圆片了。不过放了两粒巧克力：)

4. 烤盘垫锡纸，摆盘入烤箱中层，上下火，10分钟，出炉!凉凉装盒

饼干的起源

初期饼干的产业是上述所说的长期的航海或战争中的紧急食品的概念开始以H小饼干ndM小饼干de-Type(手工形态)传播，产业革命以后因机械技术的发达，饼干的制作设备及技术迅速发展，扩散到全世界各地。饼干类包含饼干(Biscuit)，曲奇饼干(Cookies)，苏打饼干(Cr小饼干cker)和披萨饼干(Pizz小饼干)等等。

十九世纪五十年代的一天，法国比斯湾，狂风使一艘英国帆船触礁搁浅，船员死里逃生来到一个荒无人烟的小岛。风停后，人们回到船上找吃的，但船上的面粉、砂糖、奶油全部被水泡了，他们只好把泡在一起的面糊带回岛上，并将它们捏成一个个小团，烤熟后吃。没想到，烤熟的面团又松又脆，味道可口。为了纪念这次脱险，船员们回到英国后，就用同样方法烤制小饼吃，并用海湾的名字“比斯湾”命名这些小饼。这就是今天饼干英文名biscuit(比斯开)的由来。

饼干，英语是Biscuit，但是市场上从广东来的饼干，却称“克力架”，有人以为这是广东人做生意的“噱头”，很不以为然，其实是错怪了。因为在美国英语里，饼干就叫Cr小饼干cker，词根cr小饼干ck，就像咬饼干的声音，即“脆裂”之意。广东人按粤语音译为“克立架”。而Biscuit在美国英语中是指“热食的软饼”。

所以，英国的Biscuit和美国的Cr小饼干cker都是指饼干，其实质相同，只是“口感”上有一点差别。如果吃过“苏打饼干”的人，都会感到它“厚而酥”的是英国式，“薄而脆”的是美国式。而近期流行的“披萨饼干”，也是采用西方披萨外形，增加水果元素，给传统饼干带来创新。