孕期长胖应该怎么来吃比较好?改掉不良习惯,增加膳食的摄入量,膳食应该要丰富多样。那么增肥我们要吃些什么食物比较好?以下是觅食录小编分享给大家的关于孕期长胖食谱,一起来看看怎么做吧!
孕期长胖食谱做法一
孜然牛肉粒
材料
牛肉,孜然粉,孜然粒,青椒,红椒,姜,葱,花椒,料酒,盐,酱油,淀粉,蚝油
做法
1.青红椒洗净切小块。牛肉切丁,姜切丝,葱切片
2.牛肉丁中加入料酒、盐、酱油、孜然(粉末+颗粒两种)、淀粉、蚝油、植物油,混合均匀,腌制30分钟左右
3.锅中放入少许油加热,放入花椒炒至变成黑色时捞出,放葱和姜炒至微微焦黄色,放入腌制好的牛肉翻炒至变色
4.继续翻炒至牛肉表面变成金黄色时,放入青红椒和孜然粒、孜然粉和少许芝麻翻炒均匀即可
孕期长胖食谱做法二
菠萝炒牛肉
材料
主料:牛肉 250g
配料:菠萝 150g
青椒 100g
调料:蚝油 适量
生抽 适量
料酒 适量
生粉 适量
蛋黄 适量
盐 适量
做法
1、准备好食材,牛肉、菠萝和青椒切片,牛肉味道好不好主要就是牛肉浆制的过程,先将牛肉切薄片,放入适量盐、料酒、老抽、蚝油抓均,然后放水,水不能一次性全放进去,得少量多次地入,倒一点水用手抓,抓到肉有点干,有点粘性的时候再加水,水加个2-3次就行了。
2、再加蛋黄抓均至全部融合至牛肉里,放生粉抓均后再倒点油抓均,放入冰箱冷藏20-30分钟。
3、起油锅,煸炒牛肉,牛肉有点变白就可以关火,用余温炒熟盛出(这点一定要记住,不然牛肉会变老)另起油锅,爆炒青椒,放入牛肉,加蚝油、糖(前面浆牛肉的时候也放过蚝油,这里可以少放点,虽然菠萝也有甜味,但这里的糖可以菜增加鲜味,减少咸味)放菠萝一起炒,炒一会就可以盛出装盘了。
孕期长胖食谱做法三
酒酿蛋白蒸虾
材料
大虾8只,姜丝2汤匙,鸡蛋白2颗
调味料:黄米酒2汤匙、清水1汤匙,糖1/2茶匙、生抽1茶匙
做法
1、虾挑出砂肠,洗净沥去水份,加少许糖、生抽、料洒拌匀。
2、排入碟中,放入蒸笼大火蒸3分钟,倒掉蒸出来的汤汁。
3、蛋白加入调味料打散,用漏网过滤入虾中,加入姜丝,放入蒸笼小火蒸13分钟。
4、加入1汤匙绍兴酒,熄火焗2分钟。
5、取出淋上1/2麻油,调入适量的生抽,即可趁热享用。
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