孕妇增肥应该吃些什么食物对身体会比较健康营养呢?孕妇可以在就餐时加入一些汤类,比如排骨汤、鱼头豆腐汤、牛肉汤、鸽子汤等。各种蔬菜仍然是需要多食用的,还有黑木耳、海带、紫菜、鸡蛋、牛奶、白菜等都是可以经常食用的。以下是觅食录小编分享给大家的关于孕妇增肥食谱,一起来看看怎么做吧!
孕妇增肥食谱1:巧克力慕斯
材料
1、巧克力蛋糕底用料鸡蛋2个、低粉40克、可可粉7g、植物油30克、牛奶30克、细糖25g、白醋少许
2、 白巧克力慕斯糊用料:牛奶40g、淡奶油240g、蛋黄1个、细糖10g、
白巧克力块170g、鱼胶片2片、香草精少许
3、黑巧克力慕斯糊
用料:蛋黄3个、水54g、糖54、鱼胶2个、黑巧克力块170g、淡奶油250g
4、淋面
用料:鱼胶片1片、牛奶70g、黑巧克力70g、
做法
巧克力蛋糕底用料鸡蛋2个、低粉40克、可可粉7g、植物油30克、牛奶30克、细糖25g、白醋少许
制作:
1、先将蛋清和蛋白分开备用;
2、将植物油和牛奶倒在一起搅拌均匀;
3、加入蛋黄,混合均匀,最后筛入面粉和可可粉,搅拌至无干粉;
4、将蛋白和数滴白醋一起混合均匀;
5、分三次加入白糖,搅打至硬性发泡;
6、与蛋黄部分混合均匀,倒入模具中;
7、焙烤档180度,烤制13min,取出置凉,除去表皮;
8、再次铺在模具中;
白巧克力慕斯糊
用料:牛奶40g、淡奶油240g、蛋黄1个、细糖10g、
白巧克力块170g、鱼胶片2片、香草精少许
制作;
1、将40g的淡奶油、牛奶、蛋黄、细糖隔水加热,混合均匀 ;
2、白巧克力放入盆中,倒入奶糊,隔水加热至巧克力融化;
3、鱼胶片凉水泡软后,隔水加热制成液态,倒入白巧克力糊中,搅拌均匀;
4、将淡奶油打发,与巧克力奶糊混合均匀,倒入模具中,刮平,冷藏20min;
黑巧克力慕斯糊
用料:蛋黄3个、水54g、糖54、鱼胶2个、黑巧克力块170g、淡奶油250g
制作:
1、将蛋黄、水、糖、加热60至混合均匀,
2、熬好的蛋糊倒入黑巧克力块中,隔水加热至巧克力融化;
3、鱼胶片冷水泡软后,隔水加热至成液体,倒入巧克力糊中,搅拌均匀;
4、将淡奶油打发,与黑巧克力面糊混合均匀
5、倒至已经凝固的白巧克力面糊上,继续冷藏20min
淋面
用料:鱼胶片1片、牛奶70g、黑巧克力70g、
制作
1、将鱼胶片凉水泡软备用;
2、将牛奶、巧克力隔水加热至巧克力融化 并搅拌均匀,加入鱼胶片,
3、待慕斯面糊凝固后,倒在表面上,晃动模具,使之均匀;
4、再将做好的慕斯放入冰箱中,冷藏10min
孕妇增肥食谱2:花生芋头甜汤
材料
花生300g,芋头丁2量杯,红豆1量杯,糖2/3量杯,盐1小匙
做法
1.将花生洗净再加水净泡一夜;红豆洗净浸泡2-3小时备用。
2.取一汤锅,放入作法1的花生以大火煮沸后转中小火将其熬煮2小时至花生烂透。
3.取一汤锅,另放入作法1的红豆煮至沸后熄火加盖焖1小时,时间到再开中小火煮至烂为止。
4.将芋头丁与作法1、2材料一起煮6-8分钟煮至芋头熟透,加入糖、盐煮至溶解后即可。
孕妇增肥食谱3:番茄牛肉饭
材料
番茄1个,牛肉7两,蒜头些许,隔夜饭1个
做法
1、先把油烧开,放蒜头爆香,后放牛肉炒熟,盛起。
2、另起锅,再烧些油,放番茄(这样煮番茄会比水煮更香)
3、把隔夜饭热了(家里昨晚吃剩了,也有别样做法哦)
4、在把牛肉放到番茄里,把他们都淋在饭上。
孕妇增肥食谱4:板栗竹荪炖鸡
材料
原材料:母鸡,干竹荪,板栗,蒜,姜,葱
配料:料酒,盐
做法
1、买回的母鸡洗净,然后用刀切断,把鸡胸肉取出,我们主要要的是鸡骨,所以鸡胸肉可以炒菜,鸡翘切开丢掉
2、锅里放入开水,加入料酒,让鸡在里面烫至变色
3、用新的锅,加入油5成,加入蒜瓣,姜片炒香,加入清水,等水开后放入母鸡,板栗,等水开后开小火炖2小时
4、空闲时间可以泡至竹荪
5、2小时后加入竹荪,盐,起锅前撒入葱花OK
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