一周的增肥营养食谱

增肥应该吃些什么食物对我们增肥会比较有帮助呢？如果一个人怎么也吃不胖，有可能是身体出现了问题，不能够吸收食物中的营养成分，改变这样的体质最好就是多运动锻炼来增强体质，这样才能达到增肥的效果，在饮食上多吃些含有蛋白质的食物。以下是觅食录小编分享给大家的关于一周的增肥营养食谱，一起来看看怎么做吧!

一周的增肥营养食谱1：酸奶蛋糕

材料

无油无水酸奶蛋糕(15厘米固底不沾圆模)

原料：鸡蛋3个、稠一点的酸奶110克、低粉25克、玉米淀粉15克、细砂糖45克

做法

1、蛋黄、稠酸奶混合打匀。

2、筛入低粉和玉米淀粉拌至无干粉状态。

3、蛋白分3次加入糖低速打至湿性发泡。

4、分三次将蛋黄糊倒入蛋白中切拌均匀。

5、倒入模具(模具边缘底部事先涂油处理)震模消泡。

6、模具放入深一些的烤盘，加温水过模具一半，150度烤40分钟，关火焖至冷却，冷藏后脱模。

小诀窍

做这款小蛋糕要掌握三个小要点：

1、蛋白只需要打发湿性发泡，打太硬容易开裂。

2、水浴时加温水，水量超过模具一半。

3、烤好后不要立即拿出放在烤箱里闷十五分名，凉透再脱模，防止温差太大蛋糕缩腰!

一周的增肥营养食谱2：鸡肉蛋花汤

材料

紫菜3张，鸡胸肉100g，鸡蛋2枚，精盐1茶匙5g，干淀粉，白胡椒粉适量，热开水1碗

做法

1、紫菜洗净撕碎。

2、鸡胸肉剁成泥，加入少许盐、干淀粉和蛋白拌匀，其余的蛋打散备用。

3、热水与紫菜一起入微波器皿，加盖高火煮6分钟。

4、再依次加入鸡肉团、蛋液，分别用高火煮3分钟。食用时撒上白胡椒粉即可。

一周的增肥营养食谱3：鱿鱼丝炒韭菜

材料

干鱿鱼3条，韭菜1把，红青椒，葱姜蒜适量，花椒，八角，桂皮，老抽，料酒，盐，生抽

做法

1、将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去除碱味;

2、泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理干净;

3、将鱿鱼切成丝，韭菜切成段;

4、锅中入油，爆香葱、姜、蒜，倒入鱿鱼丝，调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽煸炒9成熟，再加入韭菜煸炒2分钟即可。

一周的增肥营养食谱4：玉米板栗排骨汤

材料

排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞适量，料酒适量，盐适量，姜片适量

做法

1.排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。

2.玉米切成块，板栗掰皮。

3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

4.砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。

5.小火炖两个小时，放枸杞和盐调味即可。

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