饼干烤箱做法解析

烘焙的乐趣在于享受过程，比如在安静闲适的午后，和小朋友一起动手制作饼干，一起看着食材经过一番折腾之后变成诱人的点心，会让你感觉特有成就感。下面小编为你整理了一些饼干的做法。

饼干的配料

饼干的做法步骤

1. 室温软化的黄油加入糖粉，用手动打蛋器搅至顺滑，颜色变浅

2. 分次加入鸡蛋液，充分搅拌均匀，加入香草精，搅匀

3. 低粉、杏仁粉、泡打粉跟盐一起混合过筛

4. 加入到黄油中拌匀，揉成面团后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时左右

5. 取出面团放入保鲜袋内，用擀面杖擀开成2mm厚的薄片

6. 用模具按压印出形状，再用一个较小的裱花嘴印出中心的空心形状(如图)，一份空心，一份实心

7. 放入预热好170度的烤箱，上下火烤12分钟左右至表面均匀上色(使用长帝CRTF32K制作)

8. 放凉后取一块实心饼干在中心位置抹上果酱，再盖上一块空心的饼干

9. 最后撒上适量的防潮糖粉即可

饼干的小贴士

生活本就少不了“烟火”，厨房热热闹闹的，家里才会热闹起来，小烤箱版黄油饼干的做法非常简单，可以很快做出来。