11个婴儿食谱及做法

11个月大的宝宝已经长出了牙齿，能够咀嚼一定食物，所以对于妈妈来说，什么样的辅食才最适合这个时期的宝宝就成为了必须考虑的问题。以下是觅食录小编为大家整理11个月婴儿食谱及做法的内容，希望大家喜欢。

11个月宝宝食谱一

肉末烩圆白菜

材料：猪肉30克，圆白菜30克，植物油、高汤、盐各少许

做法：

1、圆白菜洗净后撕成碎片;猪肉剁成肉末。

2、锅内放油，下入肉末煸炒后，加入圆白菜，略炒后，加入高汤，盖锅盖焖煮3分钟，加盐调味即可。

轻松做：圆白菜有尖头型、平头型、圆头型3种。平头型、圆头型味道更好。

土豆胡萝卜肉末羹

原料：土豆20克、胡萝卜1根、肉末30克、生抽、香油各适量

做法：

1)胡萝卜洗净、切块，放搅拌机打成浆，与土豆泥以及肉末混合。

2)将三合一的土豆胡萝卜肉末糊在盘子里，上锅蒸熟，加1滴生抽、1滴香油即可。

莲藕酥汁丸

原料：猪肉末50克、藕末30克、肉汤10克;老抽、盐、淀粉各少许

做法：

1)藕末混入肉末，滴进1滴老抽、适量盐，拌入肉汤搅拌均匀。

2)将拌好的馅掐成数个小丸子，沾上淀粉整齐地码到盘子里，然后上锅蒸熟即可。

五彩麦片粥

原料：木瓜50克、草莓50克、香蕉50克、即溶麦片10克、配方奶150cc

制作方法：

1、将所有水果洗净去皮去蒂后切成细丁。

2、将即溶麦片加入配方奶搅拌待软后，再放上水果丁即可。

热量247.4大卡

蛋白质4.9克

脂肪7克

醣类41.2克

建议：

吞咽能力尚不佳的宝宝，麦片粥可熬煮成稀稠状，水果则切成小丁并入锅内煮一下，然后再喂食宝宝。

11个月宝宝食谱二

榴莲千层糕

原料：榴莲，班戟皮

班戟皮原料：牛奶240克，鸡蛋1个，低筋面粉80克，糖粉20克，黄油15克，抹茶粉1小勺

班戟皮做法：所有材料混合，牛油最后加入。将面糊薄薄一层倒到易洁镬，用慢火煎至出现小泡泡，然后将薄饼反转再煎至金黄色即成。

千层糕制作方法：

1、先取一个平底盘，将班戟皮放上，抹奶油，放榴莲肉;

2、重复，直至班戟皮用完。

适合人群：11个月以上的宝宝

宝宝牌鱼饼

原料：土豆、面粉、鸡蛋

制作方法：

1、土豆去皮切块，放水里煮熟;

2、将土豆压成泥，加入滤干水份的吞拿鱼、葱、黄油和适量黑胡椒粉。鱼本身带有咸味，意式面包粉也是咸的，所以不用加盐了;

3、将所有材料减半均匀，取一小部分捏成团，压扁成汉堡状;

4、将鸡蛋打散，准备好面包粉;

5、鱼饼先蘸上蛋液，再滚上面包粉。

红嘴绿鹦哥丝面

营养分析：红嘴绿鹦哥丝面作为宝宝辅食，营养很丰富，口味也最好。

制作方法：

1、将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。

2、菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎;豆腐切碎。

3、放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。

鸡肉菜汤

营养分析：蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品

制作方法：

1、鸡切块，先除血水，冲净，放入沸水中焯透捞出。

2、锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右。

3、再把各种蔬菜加入一起炖煮，比较难熟的先放，最后加入盐调味即可。