11个月宝宝食谱做法

11个月的宝宝会有着很多惊人的变化，指不定哪天就开口叫爸爸妈妈了!爸爸妈妈为宝宝的饮食也更加担忧了，宝宝需要哪些辅食呢?以下是觅食录小编为你推荐11个月宝宝食谱做法的内容，希望大家喜欢。

11个月宝宝食谱一

素炒菠菜

适用宝宝：11个月起

材料：菠菜2棵、盐、蒜末、植物油各少许

做法：1.菠菜洗净，用热水焯一下，切碎。2.将植物油倒入炒锅，油热后倒入菠菜略炒，然后加蒜末，最后加盐调味即可。 温馨小提示：菠菜含有铁、纤维等宝宝成长所需要的东西，而且菠菜没有怪味道，宝宝一般会很喜欢吃，但妈妈一定要在做菠菜之前，将菠菜焯一下，这样才能破坏掉其中的草酸，以防草酸跟宝宝体内的钙结合，形成草酸钙，导致宝宝缺钙。同时，也可以去掉菠菜的涩味，使宝宝吃起来更可口。

牛奶炖西兰花

适用宝宝：11个月起

材料：西兰花10克，牛奶2大匙，盐适量

做法1.西兰花洗净，沥干水分备用。2.锅中倒入1碗清水煮开，加入西兰花煮至熟软，捞起，切碎。 3.另起一锅，倒入牛奶煮滚，再加入西兰花煮开，放盐调味即可。

轻松做：西兰花事先氽烫再烹调，不仅可保持颜色青绿，养分亦不流失。

温馨小提示：西兰花富含维生素C，所含维生素种类非常齐全，营养价值高于一般蔬菜。

猪肝圆白菜

适用宝宝：11个月起

材料：猪肝泥1勺，豆腐3勺，煮过切碎的胡萝卜2勺，圆白菜叶半片，肉汤、淀粉、盐各适量

做法：1.把圆白菜叶洗净后放开水中煮软，把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜碎和少许盐，使其具有淡淡的咸味。2.把肝泥豆腐放在圆白菜叶中间做馅，再将圆白菜卷起，用淀粉封口后放肉汤内煮熟。

温馨小提示：此菜含有宝宝成长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等多种营养素。

肉末烩圆白菜

适用宝宝：11个月起

材料：猪肉30克，圆白菜30克，植物油、高汤、盐各少许

做法：1.圆白菜洗净后撕成碎片;猪肉剁成肉末。2.锅内放油，下入肉末煸炒后，加入圆白菜，略炒后，加入高汤，盖锅盖焖煮3分钟，加盐调味即可。

轻松做：圆白菜有尖头型、平头型、圆头型3种。平头型、圆头型味道更好。选购标准：菜球紧实的，用手摸越硬实越好。同重量时体积小者为佳。

温馨小提示：圆白菜的维生素C的含量很高，要比大白菜高出一半左右。多吃圆白菜，能提高孩子的免疫力，预防感冒，增进食欲，促进消化，预防便秘等。

11个月宝宝食谱二

豆腐太阳花

适用宝宝：11个月大

材料：豆腐100克，鹌鹑蛋1个，胡萝卜泥20克，葱末、盐各少许，高汤适量

做法：1.用勺子在豆腐上剜出一小坑，把鹌鹑蛋打入小坑中; 2.将胡萝卜泥围在豆腐旁，入锅蒸。大概10分钟左右，就蒸熟了。 3.炒锅内放油，油热后爆入葱末，加一点高汤煮成浓汁后加盐调味，淋到蒸好的豆腐上即可。

温馨小提示：豆腐本身的营养就很丰富，清淡宜口，适合给宝宝做主食。加了鹌鹑蛋和胡萝卜泥的豆腐，更是增添了胡萝卜素和优质蛋白、氨基酸等的含量，营养更全面。这道菜做出了一个太阳花的造型，色泽清丽，造型新颖，会让宝宝好奇心加重，更容易入口。

虾菇油菜心

适用宝宝：11个月起

材料：香菇10克、鲜虾仁20克，油菜心3个，植物油、盐、蒜末各少许

做法：1.将香菇、虾仁、油菜心切碎; 2.油加热后加蒜末炒出香味，依次加入香菇、虾仁、油菜心煸炒，炒出香味后，加一点盐调味即可。

温馨小提示：油菜心病害少、更环保，富含热量、蛋白质、钙、磷、铁、钾、维生素A、维生素B、维生素C等，是一种营养蔬菜;香菇是一种高蛋白、低脂肪的健康食品，它的蛋白质中含有多种氨基酸，对宝宝有益;虾则含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有补益身体的作用。

番茄沙拉

适用宝宝：11个月起

材料：番茄1个，千岛沙拉酱少许

做法：将番茄烫去皮后，切成小薄片，拌上千岛沙拉酱即可。

温馨小提示：沙拉酱特殊的香气通常会让宝宝胃口大开，但妈妈们可千万不要因为宝宝喜欢吃就没有节制地给宝宝吃哦!沙拉酱的热量高，脂肪含量也高，不适合给孩子吃太多。另外，那种有颗粒状物品的沙拉只适合已经长出6～8颗牙齿，并有一定咀嚼能力的宝宝。

山药糯米粥

原料：山药100克，糯米50克，枸杞子少许，白糖适量

制作方法：1、将糯米淘净，入清水中漫泡2小时;山药去皮，洗净，切小块;枸杞子泡发洗净; 2、锅中加入适量清水，倒入糯米和山药块一起熬煮粥; 3、至粥稠山药软烂的时候加入枸杞子和白糖，搅拌均匀后续煮一会即可。

健康提示：山药健脾益气，既能增强消化功能，促进宝宝食欲，又能增强机体抗病能力。