11个月的宝宝会有着很多惊人的变化,指不定哪天就开口叫爸爸妈妈了!爸爸妈妈为宝宝的饮食也更加担忧了,宝宝需要哪些辅食呢?以下是觅食录小编为你推荐11个月宝宝食谱做法的内容,希望大家喜欢。

11个月宝宝食谱一

素炒菠菜

适用宝宝:11个月起

材料:菠菜2棵、盐、蒜末、植物油各少许

做法:1.菠菜洗净,用热水焯一下,切碎。2.将植物油倒入炒锅,油热后倒入菠菜略炒,然后加蒜末,最后加盐调味即可。 温馨小提示:菠菜含有铁、纤维等宝宝成长所需要的东西,而且菠菜没有怪味道,宝宝一般会很喜欢吃,但妈妈一定要在做菠菜之前,将菠菜焯一下,这样才能破坏掉其中的草酸,以防草酸跟宝宝体内的钙结合,形成草酸钙,导致宝宝缺钙。同时,也可以去掉菠菜的涩味,使宝宝吃起来更可口。

牛奶炖西兰花

适用宝宝:11个月起

材料:西兰花10克,牛奶2大匙,盐适量

做法1.西兰花洗净,沥干水分备用。2.锅中倒入1碗清水煮开,加入西兰花煮至熟软,捞起,切碎。 3.另起一锅,倒入牛奶煮滚,再加入西兰花煮开,放盐调味即可。

轻松做:西兰花事先氽烫再烹调,不仅可保持颜色青绿,养分亦不流失。

温馨小提示:西兰花富含维生素C,所含维生素种类非常齐全,营养价值高于一般蔬菜。

猪肝圆白菜

适用宝宝:11个月起

材料:猪肝泥1勺,豆腐3勺,煮过切碎的胡萝卜2勺,圆白菜叶半片,肉汤、淀粉、盐各适量

做法:1.把圆白菜叶洗净后放开水中煮软,把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜碎和少许盐,使其具有淡淡的咸味。2.把肝泥豆腐放在圆白菜叶中间做馅,再将圆白菜卷起,用淀粉封口后放肉汤内煮熟。

温馨小提示:此菜含有宝宝成长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等多种营养素。

肉末烩圆白菜

适用宝宝:11个月起

材料:猪肉30克,圆白菜30克,植物油、高汤、盐各少许

做法:1.圆白菜洗净后撕成碎片;猪肉剁成肉末。2.锅内放油,下入肉末煸炒后,加入圆白菜,略炒后,加入高汤,盖锅盖焖煮3分钟,加盐调味即可。

轻松做:圆白菜有尖头型、平头型、圆头型3种。平头型、圆头型味道更好。选购标准:菜球紧实的,用手摸越硬实越好。同重量时体积小者为佳。

温馨小提示:圆白菜的维生素C的含量很高,要比大白菜高出一半左右。多吃圆白菜,能提高孩子的免疫力,预防感冒,增进食欲,促进消化,预防便秘等。

11个月宝宝食谱二

豆腐太阳花

适用宝宝:11个月大

材料:豆腐100克,鹌鹑蛋1个,胡萝卜泥20克,葱末、盐各少许,高汤适量

做法:1.用勺子在豆腐上剜出一小坑,把鹌鹑蛋打入小坑中; 2.将胡萝卜泥围在豆腐旁,入锅蒸。大概10分钟左右,就蒸熟了。 3.炒锅内放油,油热后爆入葱末,加一点高汤煮成浓汁后加盐调味,淋到蒸好的豆腐上即可。

温馨小提示:豆腐本身的营养就很丰富,清淡宜口,适合给宝宝做主食。加了鹌鹑蛋和胡萝卜泥的豆腐,更是增添了胡萝卜素和优质蛋白、氨基酸等的含量,营养更全面。这道菜做出了一个太阳花的造型,色泽清丽,造型新颖,会让宝宝好奇心加重,更容易入口。

虾菇油菜心

适用宝宝:11个月起

材料:香菇10克、鲜虾仁20克,油菜心3个,植物油、盐、蒜末各少许

做法:1.将香菇、虾仁、油菜心切碎; 2.油加热后加蒜末炒出香味,依次加入香菇、虾仁、油菜心煸炒,炒出香味后,加一点盐调味即可。

温馨小提示:油菜心病害少、更环保,富含热量、蛋白质、钙、磷、铁、钾、维生素A、维生素B、维生素C等,是一种营养蔬菜;香菇是一种高蛋白、低脂肪的健康食品,它的蛋白质中含有多种氨基酸,对宝宝有益;虾则含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分,具有补益身体的作用。

番茄沙拉

适用宝宝:11个月起

材料:番茄1个,千岛沙拉酱少许

做法:将番茄烫去皮后,切成小薄片,拌上千岛沙拉酱即可。

温馨小提示:沙拉酱特殊的香气通常会让宝宝胃口大开,但妈妈们可千万不要因为宝宝喜欢吃就没有节制地给宝宝吃哦!沙拉酱的热量高,脂肪含量也高,不适合给孩子吃太多。另外,那种有颗粒状物品的沙拉只适合已经长出6~8颗牙齿,并有一定咀嚼能力的宝宝。

山药糯米粥

原料:山药100克,糯米50克,枸杞子少许,白糖适量

制作方法:1、将糯米淘净,入清水中漫泡2小时;山药去皮,洗净,切小块;枸杞子泡发洗净; 2、锅中加入适量清水,倒入糯米和山药块一起熬煮粥; 3、至粥稠山药软烂的时候加入枸杞子和白糖,搅拌均匀后续煮一会即可。

健康提示:山药健脾益气,既能增强消化功能,促进宝宝食欲,又能增强机体抗病能力。

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