凉拌老豆腐的家常做法步骤图解

老豆腐的营养也是很丰富的，有很多不同口味的做法，用来凉拌是其中一种简单的家常做法。下面一起来看看凉拌老豆腐的的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作凉拌老豆腐的食材

凉拌老豆腐的做法步骤

1.把豆腐里少加点放入锅中煮开。

2.青红椒切成小块。

3.等豆腐烫开再放入青红椒烫熟。

4.把豆腐和青椒一起捞出。

5.把豆腐切成小块。

6.放入盆中，加盐、味精、糖拌匀。

7.最后放入盘中，加入辣椒油就可以了。

老豆腐的适用人群

1.嘌呤代谢失常的痛风病人忌食。

2.血尿酸浓度增高的患者忌食。

3.脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。

老豆腐的食用功效

豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经;

有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效。

可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐;

润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症;

清热解毒，用于硫磺、烧酒中毒。

老豆腐的作用

1.老豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品。

2.老豆腐可以改善人体脂肪结构。

3.老豆腐可以预防和抵制癌症、更年期疾病、骨质疏松症。

4.老豆腐可以提高记忆力和精神集中力。

5.老豆腐还可以预防和抵制老化和痴呆、肝类疾病、动脉硬化、伤风和流行性感冒。

6.老豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效