煲菌汤的食谱

煲菌汤怎么来做?看上去不起眼的汤里其实蕴藏着丰富的营养物质蛋白质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、锌等元素。汤也比其他食物饮食方式更有利于补充人体营养且易被人体吸收。我们应该怎么吃比较好呢?以下是觅食录小编分享给大家的关于煲菌汤的食谱，一起来看看怎么做吧!

煲菌汤的食谱做法一

珍菌汤

材料

猴头菇，茶树菇，黑木耳丝，雪耳，云苓，黄豆，黑灵芝片，蜜枣，排骨约500克

做法

1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟

2、选新鲜排骨约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖排骨，用大火煲至水开后约5分钟，熄火将将排骨捞起。

3、将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内，用大火煲30分钟

4、再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味就可以享用美容养颜的珍菌汤啦!

小贴士

黄豆富含蛋白质、钙、铁、膳食纤维等多种营养素,为了使煲出来的汤更美味，建议您加长黄豆的浸泡时间哦!

煲菌汤的食谱做法二

什菌汤

材料

草菇，香菇，蘑菇，鱼丸，葱丝，贡丸，炸肉丸，胡萝卜，盐，鸡精，鲜辣粉，麻油

做法

1.草菇、蘑菇切块，同香菇一起洗净。

2.胡萝卜切粗丝。

3.锅内烧水，水开后下丸子与菌菇，煮开后放入胡萝卜丝，加盐、鸡精、鲜辣粉调味，最后放入葱丝、林些麻油即可。

煲菌汤的食谱做法三

菌菇汤

材料

鸡腿菇100克，虫草花100克，油、盐、鸡精、淀粉适量。

做法

1、菌菇焯水用水冲一下切碎。

2、起锅热油煸炒菌菇片刻，放2碗水焖煮3分钟。

3、放盐和鸡精调味，用湿淀粉勾芡即可。