1-3岁宝宝饮食食谱

1-3岁的宝宝由于生长发育快，身体所需营养物质多，需要补充大量能量。以下是觅食录小编为你推荐1-3岁宝宝饮食食谱的内容，希望大家喜欢。

1-3岁宝宝饮食食谱

1、双耳雪梨甜汤

这里的双耳指的是银耳和木耳，将银耳和木耳用温水浸泡半个小时，将梨切成块状，把银耳木耳和冰糖一起放入锅中用大火熬，至沸腾后转小火，感觉汤已经粘稠之后再放入梨。

2、虾肉蛋羹

所需原料很简单，虾和鸡蛋。将准备的新鲜虾躯壳打碎，然后将鸡蛋和碎虾加水搅拌均匀，为了让蛋羹更嫩，可以适当多加一些水，然后上锅蒸。

3、菠菜牛肉粥

这道菜较复杂，但是营养丰富，首先需要准备大米、牛肉、菠菜、花生油、精盐、葱姜各少许，将大米淘洗干净，放入锅内，旺火烧开后转微火，熬成烂粥，将牛里脊切成薄片，再用刀背剁成肉茸，菠菜洗净，剁碎，葱姜切丝，将油倒入锅内，用葱姜丝爆香，倒入入肉茸煸炒，精盐调味，再放入菠菜末炒熟，将炒好的牛肉和菠菜倒入米粥内，稍事熬煮即成。

4、木瓜炖奶

所需材料：木瓜，鲜奶，鸡蛋，冰糖

将木瓜洗干净，从顶部削开一个口，以便去除瓜籽。将鲜奶放入锅中，和冰糖一起煮沸，直到冰糖融化，然后放凉备用。将鸡蛋打碎，去掉蛋黄，将蛋清倒入已放凉的牛奶中，搅拌均匀，然后将搅拌好的液体倒入木瓜中，用大火蒸25——30分钟。

1-3岁宝宝食谱之营养原则

1、脂肪

脂肪能够提供给宝宝大量的热能，调解宝宝体温，保护神经及体内器官，促进维生素吸收，每日供给量应为30-40克。主要来源于动植物油、乳类、蛋黄、肉类和鱼类。

2、蛋白质

蛋白质是宝宝健康必不可少的营养物质，是构成人体细胞和组织的基本成份，每日供给量应为35-40克。主要来源为肉、蛋、鱼、豆类及各种谷物类。

3、碳水化合物

碳水化合物是提供人体活动和生长发育所需热能的主要来源，每日摄入量应为140-170克。食物中的谷类、豆类、食糖、蔬菜、水果都可提供碳水化合物。

4、矿物质

矿物质在宝宝生长中的作用巨大，每日必须供给宝宝足够的矿物质。矿物质中含有大量的钙元素、铁元素、锌元素、碘元素。其中钙是宝宝骨骼和牙齿生长的主要原料。钙质在奶类、蛋类、鱼类、豆类及蔬菜中含量较高。铁是人体造血的主要原料，主要应从动物肝脏、蛋黄、瘦肉、绿叶菜及豆类中摄取。锌可以增进食欲，促进宝宝生长发育，在动物内脏、花生、香蕉及豆类中含量较高。碘也是宝宝生长发育必需的一种非常重要的营养素，它与宝宝智能发展和体格发育密切相关。