11个月婴儿食谱大全及做法大全

制定科学食谱，让11个月儿童营养充足，父母放心。以下是觅食录小编为你推荐11个月婴儿食谱大全及做法大全的内容，希望大家喜欢。

11个月婴儿食谱一

土豆胡萝卜肉末羹的制作方法

原料：土豆20克、胡萝卜1根、肉末30克、生抽、香油各适量

做法：

(1)胡萝卜洗净、切块，放搅拌机打成浆，与土豆泥以及肉末混合。

(2)将三合一的土豆胡萝卜肉末糊在盘子里，上锅蒸熟，加1滴生抽、1滴香油即可。

莲藕酥汁丸

原料：猪肉末50克、藕末30克、肉汤10克;老抽、盐、淀粉各少许

做法：

(1)藕末混入肉末，滴进1滴老抽、适量盐，拌入肉汤搅拌均匀。

(2)将拌好的馅掐成数个小丸子，沾上淀粉整齐地码到盘子里，然后上锅蒸熟即可。

虾菇油菜心

原料：香菇、鲜虾仁、油菜心、油适量、淀粉、蒜末

做法：

(1)香菇、虾仁、油菜心切碎;

(2)起锅，入油加热，放蒜末炒香;然后倒入香菇】虾仁、油菜心迅速翻炒;最后勾芡即可。

清蒸豆腐丸子

原料：豆腐50克、生蛋黄半个;葱末、盐各少许

做法：

(1)豆腐压成豆腐泥;生蛋黄打到碗里拌均匀。

(2)蛋黄液混入豆腐泥，加葱末、盐拌匀，揉成豆腐丸子，然后上锅蒸熟即可。

11个月婴儿食谱二

营养香菇豆花

原料：香菇、豆花(或者嫩豆腐)、水发黑木耳、高汤

做法：

(1)香菇用热水焯好，剁成碎末;木耳泡发好，洗净、切碎;

(2)锅内放橄榄油，热后煸香葱姜末;然后下香菇末、木耳末，煸炒;接着下高汤烧沸;最后下豆花，转中小火焖煮3-5分钟即可。

软糯蒸茄子

原料：

茄子1根、宝宝酱油适量

做法：

1.茄子洗净去皮，先从中间切一半再切成条状。

2.切好的茄条摆盘，宝宝酱油适量兑少许水淋在茄子上拌匀，上锅隔水蒸熟，大约15分钟左右。

Tips：

1.宝宝酱油一般是低盐酱油，如果是用普通酱油，要尽量减少用量。

2.茄子性寒，脾胃虚寒，腹泻的宝宝不宜多食。

蛋黄粥

准备食材：米适量、肉汤(或鱼汤、菜汤)适量、蛋黄少许

做法：

1：把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。

2：炒熟鸡蛋。当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。

3：把汤及饭糊放入锅内煲滚，用慢火煲成稀糊状。

4：然后放下鸡蛋蓉搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂婴儿。