1岁2个月宝宝食谱也不是很单一的,一定要让宝宝多吃菜和水果,也可以把才和饭搅合在一起让宝宝一块吃,这样补充动植物蛋白的同时,有补充的其他矿物质和各类维生素。以下是觅食录小编为你推荐1岁2个月宝宝食谱大全做法的内容,希望大家喜欢。

1岁2个月宝宝食谱一

紫甘蓝剪刀面

食谱原料:紫甘蓝、小麦面粉。

工艺做法:煮。

配菜专区:宝宝食谱;热菜、素菜;面条的做法。

制作方法:

1、将紫甘蓝洗干净,切丝后入搅拌机,加入1:1的水打成浆,过滤出紫色汁液(可以选择不过滤,直接用紫甘蓝浆和面团。)

2、准备好面粉。(中高筋的都可以) 用紫色汁液和面,一点点加,这样不至于水面比例失调。和的面团比一般做包子的面团要硬点就可以。

3、将和好的面团盖上保鲜膜醒上15分钟,再次和面团。揉匀面团后,用剪刀开始剪面团,剪的块不要太大,不然煮的时候会夹生。

4、剪下来的面可直接下入开水锅中,边剪边煮;也可以先剪在一个盘子里,剪好后撒上干面粉,摇匀。这样互相不会粘连。也可放冰箱冷冻保存。

5、煮到面条浮起水面就好出锅了。

全麦抹茶豆沙包

食谱原料:全麦粉、红豆沙。

工艺做法:蒸。

配菜专区:宝宝食谱;热菜、素菜;小吃的做法。

制作方法:

1、将外皮材料(全麦面粉250克、水135克、干酵母3克、白砂糖25克、抹茶粉5-10克、葡萄干少许)混合揉成光滑的面团(面光、盆光、手光);

2、盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大小;

3、将发酵好的面团排气,分成8等份,盖上保鲜膜松弛5分钟;

4、取一份面团擀圆,翻面后包上豆沙馅;

5、将豆沙包圆,捏紧收口,收口朝下,放在室温下松弛3分钟;

6、用锯齿板在豆沙包上均匀的压出8调分割线;

7、用葡萄干装饰在豆沙包顶部,放入刷了油的蒸锅中,盖上蒸锅盖,进行最后发酵15分钟;

8、冷水上锅,水沸腾后,用中大火蒸约12分钟(从冷水蒸起,全程约17分钟),关火焖三分钟即可。

1岁2个月宝宝食谱二

雪菜黄鱼汤

食谱原料

雪菜2两,黄花鱼1条,生姜2片,葱粒适量,盐适量,粟粉适量,胡椒粉适量,油适量,绍酒适量,水适量。

番茄300克,红萝卜75克,免洗牛肉150克,牛尾汤半罐。鲜酱油之茶匙,糖1/3茶匙,生粉1茶匙,油2汤匙。水2/3杯、糖半茶匙、盐1/3茶匙或适量。生粉1茶匙,水2汤匙勾芡。

制作方法

1 雪菜用清水略浸,洗净切长度备用。

2 生姜刮皮洗净,切2片,备用 。

3 黄花鱼切洗干净,用少许食盐、粟粉、胡椒粉略腌 。

4 起油先爆香姜片再捞起姜片弃掉,再放入黄花鱼。

5 将黄花鱼煎香,落水煮滚 。

6 再放入雪菜滚10分钟,洒些胡椒粉,即可饮用 。

【要点】

注意用料的添加顺序,趁热饮用。

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