1岁宝宝食谱做法大全

宝宝1周岁以后,乳牙渐渐出齐,消化、咀嚼能力增强,饮食已从过去以乳类为主,逐渐过渡为以谷类、肉、蛋、蔬菜为主。一岁宝宝大多数已结束了以喝牛奶、奶粉为主的饮食生活，完成了断奶期的任务。以下是觅食录小编为你推荐1岁宝宝食谱做法大全的内容，希望大家喜欢。

1岁宝宝食谱一

鱼肉水饺

此水饺营养丰富，含有婴儿生长所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸及钙、磷、铁、碘等营养素，婴儿常食可促进生长发育，适宜9个月以上婴儿食用。

原料：鲜净鱼肉50克，面粉50克，肥猪肉7克，韭菜15克，香油、酱油、精盐、味精、料酒各少许，鸡汤25克。

制作：

将鱼肉、肥肉洗净，一同切碎，剁成末，加鸡汤搅成糊状，再加入精盐、酱油、味精，继续搅拌成糊状时，加入韭菜(洗净切碎)、香油、料酒，拌匀成馅。

将面粉用温水和匀，揉成面团，揪成10个小面剂，擀成小圆皮，加入馅包成小饺子。

锅置火上，倒入清水，开后下入饺子，边下边用勺在锅内慢慢推转，待水饺浮起后，见皮鼓起，捞出即成。

鱼肉一定要剔净鱼刺，面皮要薄，馅要剁烂，水饺多煮一会儿，以利消化。

特点：鲜嫩滑润。

红小豆泥

红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用，婴儿常食能健康地成长。适宜10个月以上婴儿食用。

原料：红小豆50克，红糖、清水适量，植物油少许。

制作：

将红小豆捡去杂质洗净，放入锅内，加入凉水用旺火烧开，加盖改小火焖煮至烂成豆沙。

将锅置火上，放入少许油，下入红糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。

注意煮豆越烂越好，炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒，火要小，以免炒焦而生苦味。

特点： 香甜细软，可口，可同粥一起食用。

1岁宝宝食谱二

苹果薯团

此菜含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、铁及多种维生素，尤以胡萝卜素含量最丰富。它是一种生理碱性食品，能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和，调节人体的酸碱平衡，对维持婴儿身体健康十分有益，并有助于护肤。

原料：红薯50克，苹果50克，蜂蜜少许。

制作：

将红薯洗净，去皮，切碎煮软。

把苹果去皮去核后切碎，煮软，与红薯均匀混合，加入少许蜂蜜拌匀即可喂食。

制作中，要把红薯、苹果切碎，煮烂。

特点：软烂，香甜，适合婴儿食用。

番茄猪肝

适用1岁以上宝宝(一人份)

材料：

猪肝30克、番茄80克、油半小匙、盐少许

做法：

猪肝洗净、切片。

番茄洗净、切块。

起油锅，先放入番茄炒软。

再加入猪肝拌炒后，调味即可。