1岁半宝宝的食谱做法

这个时候1岁半宝宝已经可以吃任何普通人的食物了;这个时候宝宝除了吃一些肉类、蛋类、乳类外，要加一些粗粮和豆类了，比如小米、玉米粥、山芋粥、黑米粥，这些粗粮中含有很多宝宝需要的营养成分。

1岁半宝宝的食谱▏鸡肉水饺

原料：饺子皮500克，猪肉末、鸡肉末各150克，大白菜200克。葱花、姜末、盐、鸡精、香油、清汤各适量。

制作方法：

1、猪肉末、鸡肉末加盐、鸡精、清汤搅匀成肉浆;大白菜洗净，切碎加入肉浆、葱花、姜末、香油、盐，拌匀制成肉馅。

2、取饺子皮包入肉馅，捏成饺子生坯，放入沸水锅中煮至熟即可。

营养经：

鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。

1岁半宝宝的食谱▏萝卜饭

主料：胡萝卜、瘦肉、大米

配料：香菇、青菜、姜

做法：

1、将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁，备用

2、起锅，放瘦肉、胡萝卜丁快炒，放生姜丝酒(少许)，放入香菇一起炒

3、加水，放淘好的大米，放点盐，放入青菜，盖好锅和平时一样煮熟(最好用铁锅)

4、盛出前加点蒜叶

此主食味道鲜美，易消化，营养充分，是1—2岁的宝宝爱吃的。

营养经：

胡萝卜肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素及钾、钙、磷等。每100g含胡萝卜素1.67～12.1mg，比番茄高5～7倍，食用后经消化分解成维生素A，有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用，促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。胡萝卜的营养价值很高，大部分营养物质是无氮浸出物，并含有甘蔗糖和果糖，故具甜味，蛋白质含量也较其他块根为多。胡萝卜素尤其丰富，为一般牧草饲料所不及。胡萝卜还含有多量的钾盐、磷盐和铁盐等。

1岁半宝宝的食谱▏胡萝卜青菜饭卷

原料：青菜1棵，米饭1小碗，胡萝卜1/3根，洋葱1/4个，肉末50克，鸡蛋1个，紫菜2-3片。

制作方法：

1、将所有材料清洗干净，将青菜胡萝卜洋葱和肉切成末备用;

2、将鸡蛋打成蛋液，将锅烧热，倒入，下入洋葱翻炒，然后倒入肉末翻炒，撒点料酒，继续翻炒，加入胡萝卜翻炒，加入米饭翻炒，加入鸡蛋翻炒，最后加入切碎的青菜末翻炒，最后撒点盐，炒匀出锅;

3、将寿司帘铺在案板上，在寿司帘上铺上一层保鲜膜，在保鲜膜上铺上一层紫菜，在紫菜上均匀的铺上青菜蛋炒饭，然后卷起来，收口朝下放。切段即可食用。

健康提示：

如果孩子很不爱吃青菜的话，青菜一定要切的很细很细，以免孩子挑的出来。炒饭要略凉后再放到紫菜上去包，可以不用紫菜卷，这里只是为了造型好看，诱惑孩子，才多这一步骤的，其实可以直接盛在碗里吃青菜蛋炒饭。