1岁宝宝早餐食谱大全及做法大全集

现代生活节奏快，爸爸妈妈工作忙，没时间给1岁孩子准备早餐，因此有的早餐比较马虎，营养搭配不合理;有的早餐品种单一，孩子不愿意吃。以下是觅食录小编为你推荐1岁宝宝早餐食谱大全及做法大全集的内容，希望大家喜欢。

1岁宝宝早餐食谱一

胡萝卜早餐饼的做法步骤

1. 胡萝卜擦丝

.2. 鸡蛋打散，加入少许面粉和牛奶，调入盐和白胡椒粉

.3. 胡萝卜丝用油煸炒软

.4. 将胡萝卜丝和玉米倒入拌好的蛋糊里

.5. 锅里倒入少许油，将饼糊用勺子盛到锅上，整理出小圆饼的形状，以小火煎熟

家常蛋饼

材料 :中筋面粉300克，冷水450毫升，淀粉1大匙，盐少许，色拉油2大匙，鸡蛋1个，葱末少许

1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。

2.平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，摊成面皮，待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋，像摊煎饼一样操作，用锅铲将鸡蛋搅散，使蛋液均匀的覆盖在面皮上，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。

3.卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黄就可以拿出来了，切块装盘就可以吃了。

1岁宝宝早餐食谱二

手撕饼

普通面粉250克 ■水180毫升 ■小葱 1条

生油 半碗 ■盐 8克

1. 面粉与水混合，醒面30分钟，再把面团充分揉至光滑，用一大勺面粉放在碗里，开锅把生油烧开，热油倒进碗里，加入盐，调成油面糊，放凉后加入切碎的葱花。2. 面团分成6份，擀成约2-3mm厚，抹上2勺油面，像折扇一样折起 ，最后部分把有油的一面包上。3. 全部做完后醒面20分钟，一边拉一边把面卷起。4. 做完后醒面20分钟，把面团压扁擀成2-3mm厚。5. 做完后醒面20分钟，把面团压扁擀成2-3mm厚。6. 开为用平底锅放油烧热，中小火煎熟，勤翻动，一边煎一边用两个铲往中间推，把饼推散。7. 用平底锅放油烧热，中小火煎熟，勤翻动，一边煎一边用两个铲往中间推，把饼推散， 上盘，色泽金黄，好香。

虾皮苦苣饼

白面粉60g 绿豆粉60g 虾皮5g 苦苣50g

辅料 白糖3g 食盐2g

清水100g 酵母2g

食用油少许

虾皮苦苣饼

1. 白面和绿豆粉放入容器，加入酵母混合均匀，加入白糖和食盐，用水搅拌成稠稠的糊

.2. 洗净的苦苣切碎，与虾皮一起放入容器中，与稠面糊拌匀，静置15分钟

.3. 平底锅烧热，放入食用油，将稠面糊抓起一团揉圆压成圆饼状，放入锅中煎到两面金黄即可。