1岁一个月宝宝食谱饮食

此时，绝大部分食物都可以喂给一岁的宝宝吃了，在设计宝宝的菜单时，应保证包括谷类、蔬菜、水果、肉类、禽蛋等等种类。随着宝宝咀嚼能力的加强，要注意控制宝宝的进餐时间和进餐习惯，以下是觅食录小编为你推荐1岁一个月宝宝食谱饮食的内容，希望大家喜欢。

1岁一个月宝宝食谱▏虾蓉芥蓝粥

原料：大米1杯，水10杯，鳌虾6只，芥蓝3根(如果是大人喝，可以稍微加点盐哦)

做法：

1)用量杯盛1杯大米，放入盆中淘洗两次，洗好后放入锅胆中。

2)再用量杯盛10杯水，倒入锅中，用勺子把锅底的米搅散。

3)盖上锅盖，注意一定要把锅盖手柄和锅身的凹槽对准扣好。

4)启动“自动”键，然后按“MENU”键，选择到“白粥底”程序，启动即可。

5)等待熬粥的过程，用削皮器削掉芥蓝的外皮，去掉叶子，斜刀切成小薄片。

6)鳌虾小心地掰掉钳子和头，用剪刀把腹部和背部分别剪开，然后剥出虾仁剁碎，成为虾蓉。

7)等到粥煮到只剩5分钟时，打开锅盖，倒入虾蓉搅散，倒入芥蓝片，等待程序结束即可。

温馨提示：

**做鱼片粥或者虾蓉粥的粥底，比平时熬大米粥熬的时间长一些，这样更加软糯。

**这种白粥底除了做辅食，还很适合做像鱼片粥，海鲜粥，皮蛋瘦肉粥这类的粥。

**米和水的比例是1：10，这个比例我觉得熬出的粥底效果最好。

**如果你在家用普通锅熬，米和水的比例不变，但是最好是水开后再倒入大米，防止米粘在锅底。水沸腾后，转中小火熬1小时左右，熬到最后20分钟的时候，每隔5分钟用勺子顺着一个方向搅动一下锅底，最后5分钟打开盖子，用大火熬煮，这样出来的粥底才香浓软糯。

**鳌虾的肉非常甜美，直接吃对很多人而言是极致的享受。但给小宝宝吃的话，还是加热一下比较好哦。虾壳比较坚硬，去头和虾钳时要小心，别扎到手。取虾肉时用剪刀把两面的壳剪开，这样虾肉很容易取出。

**芥蓝削掉表面的硬皮，切成薄片，对宝宝而言比较容易实用。如果不是给孩子喝，想要口感更清脆一点，可以放的时间再晚一点，烫熟就可以了。除了芥蓝，你也可以放其他蔬菜。

**这个粥里我没有加盐和其他调味料，只靠虾肉本身的鲜味。如果你不是给宝宝吃，可以在出锅之后根据自己的喜好调入一些盐。

1岁一个月宝宝食谱▏五谷蔬菜粥

原料：大米30克，小米20克，红豆30克，黑米15克，玉米碴15克，西兰花2小朵，胡萝卜1小段

做法：

1)大米，小米，红豆，黑米和玉米碴淘洗干净，放入锅胆中。

2)按比例加入10倍的水。

3)盖上锅盖，选择“薏米粥”键。

4)煮粥的时间，可以把西兰花和胡萝卜洗净切碎。

5)等到粥快煮好，还剩25分钟的时候，打开盖子，放入切好的胡萝卜。

6)再次盖上锅盖，等煮到剩5分钟时，放入西兰花碎，搅匀，等待粥自动煮好即可。

温馨提示：

**需要把红豆和黑米提前浸泡2个小时再熬，大概需要熬1个半小时左右，熬的时候要经常搅动一下，防止粘底。

**这个粥很适合小宝宝吃，1岁以上，单独尝试过这几类米，没有过敏的宝宝都可以喝，各种杂粮混合在一起会更有营养，妈妈们也可以更换或者添加里面的内容。

**胡萝卜要比西兰花早放一点，西兰花不用煮太长时间，免得流失营养。妈妈还可以放其他肉类，鱼类或者其他蔬菜。

1岁一个月宝宝食谱▏小米红薯粥

原料：小米100克，红薯1个，水1000毫升

做法：

1)小米淘洗两遍后放入自动锅，加入10倍于米量的水，盖上锅盖，启动小米粥程序。

2)红薯去皮切1cm见方的小丁。

3)小米粥熬到还剩30分钟的时候，打开盖子，放入红薯丁，搅匀，盖上盖子，直到程序结束即可。

温馨提示：

**把水煮开后放入小米和红薯，熬30分钟以上，时间太短的话，熬出小米粥有硬心，不好喝。

**我比较喜欢熬粥的比例是米和水1:10，你可以根据自己的喜好调整。除了单纯的小米，也可以加大米或者玉米碴一起熬粥，和红薯搭配也很香。

**焖米饭的时候切一些红薯块进去味道也不错，你可以试试看。