1岁宝宝肉类食谱

禽、蛋、瘦肉等是宝宝获得优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。以下是觅食录小编为你推荐1岁宝宝肉类食谱的内容，希望大家喜欢。

1岁宝宝肉类食谱▏萝卜鸡

原料：鸡肉末，白萝卜片，海米汤适量。

调料：盐适量，白糖少许。

做法：1.把洗净的白萝卜切成薄片，放入开水里烫一下捞出控去水分;

2.将海米汤倒入锅里上火煮开，放少许白糖和食盐，再把鸡肉末、白萝卜片放入锅里，边煮边用筷子搅拌至煮熟，出锅即可食用。

营养小提示：萝卜中含有丰富的维生素C和锌，有助于增强免疫能力。此外，萝卜中的芥子油还有促进胃肠蠕动，帮助消化的功能。

1岁宝宝肉类食谱▏太阳肉

原料：鲜猪肉末，鸡蛋。

调料：葱花，淀粉，酱油少许，盐少许，清水或高汤。

做法：1.肉末加适量酱油(可不放)、少许盐、湿淀粉、葱花(可多放一些)、清水(或高汤)放在一起搅拌均匀

2.将拌好的肉末铺入大碗或大盘中，用筷子扒出几个坑(数量视放入鸡蛋数而定)，每个坑中磕入一个鸡蛋

3.将肉沫和鸡蛋一起放入蒸锅里，用旺火蒸15~20分钟，直至肉沫和鸡蛋都蒸熟即可。

注：淀粉和水多放一些，可以使蒸出的肉更嫩。还可以加些奶酪粉，也很美味。

营养小提示：鸡蛋富含丰富的蛋白质、卵磷脂、卵黄素。猪肉肉质细软，结缔组织少，适于宝宝咀嚼。

1岁宝宝肉类食谱▏板栗烧鸡

原料：鸡，鲜栗子。

调料：花生油，姜，大葱，盐，淀粉，料酒，白砂糖，八角，酱油，花椒。

做法：1.将鸡冲洗干净，剁成2.5厘米左右的方块;板栗洗净，剥去外壳。

2.鸡肉用盐和酱油腌10分钟;葱切段;姜切片。

3.油锅在火上烧至七成热时，放入鸡块，炸至金黄色捞出。

4.油锅内再放入板栗，炸至浅黄色捞出。

5.锅内留底油25克，加白糖炒至呈枣红色时，加板栗、鸡块、葱姜、花椒、八角、精盐、料酒、水等，用大火烧开，撇去浮沫。

6.改小火慢慢煨烧，待汤汁剩约1/3时，用湿淀粉勾芡淋汁。

说明：1.糖炒得不宜太老，枣红色即可。

2.烧菜时，汤汁要一次性加足，火力不能太大，鸡块、栗子要烧透、烧熟。

营养小提示：鸡肉是优质蛋白质的来源，也是磷、铁、铜与锌的良好来源，且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。