1岁2个月宝宝食谱也不是很单一的,一定要让宝宝多吃菜和水果,也可以把才和饭搅合在一起让宝宝一块吃,这样补充动植物蛋白的同时,有补充的其他矿物质和各类维生素。以下是觅食录小编为你推荐1岁两个月的宝宝食谱的内容,希望大家喜欢。

1岁两个月的宝宝食谱▏全麦抹茶豆沙包

食谱原料:全麦粉、红豆沙。

工艺做法:蒸。

配菜专区:宝宝食谱;热菜、素菜;小吃的做法。

制作方法:

1、将外皮材料(全麦面粉250克、水135克、干酵母3克、白砂糖25克、抹茶粉5-10克、葡萄干少许)混合揉成光滑的面团(面光、盆光、手光);

2、盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大小;

3、将发酵好的面团排气,分成8等份,盖上保鲜膜松弛5分钟;

4、取一份面团擀圆,翻面后包上豆沙馅;

5、将豆沙包圆,捏紧收口,收口朝下,放在室温下松弛3分钟;

6、用锯齿板在豆沙包上均匀的压出8调分割线;

7、用葡萄干装饰在豆沙包顶部,放入刷了油的蒸锅中,盖上蒸锅盖,进行最后发酵15分钟;

8、冷水上锅,水沸腾后,用中大火蒸约12分钟(从冷水蒸起,全程约17分钟),关火焖三分钟即可。

1岁两个月的宝宝食谱▏雪菜黄鱼汤

食谱原料

雪菜2两,黄花鱼1条,生姜2片,葱粒适量,盐适量,粟粉适量,胡椒粉适量,油适量,绍酒适量,水适量。

番茄300克,红萝卜75克,免洗牛肉150克,牛尾汤半罐。鲜酱油之茶匙,糖1/3茶匙,生粉1茶匙,油2汤匙。水2/3杯、糖半茶匙、盐1/3茶匙或适量。生粉1茶匙,水2汤匙勾芡。

制作方法

1 雪菜用清水略浸,洗净切长度备用。

2 生姜刮皮洗净,切2片,备用 。

3 黄花鱼切洗干净,用少许食盐、粟粉、胡椒粉略腌 。

4 起油先爆香姜片再捞起姜片弃掉,再放入黄花鱼。

5 将黄花鱼煎香,落水煮滚 。

6 再放入雪菜滚10分钟,洒些胡椒粉,即可饮用 。

【要点】

注意用料的添加顺序,趁热饮用。

1岁两个月的宝宝食谱▏彩虹馄饨

食谱原料:

小麦面粉、猪肉馅、苋菜、菠菜、南瓜泥。

工艺做法:煮。

配菜专区:宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。

制作方法:

1、菠菜用榨汁机榨汁,介意的可以先炒烫一下再榨汁。紫苋菜炒烫一下,捞出放在凉水里,用手一直挤压,待汁变得很红即可过滤取汁。南瓜去皮去瓤,入锅蒸熟,料理机打成泥。

2、然后四个颜色分别放入容器里,各加少许盐,然后各加125g面粉,揉成非常硬的四色面团。

3、揉好后的面团可以直接用面条机压,也可以装入袋中稍醒一会。

4、绿色面团先用手稍微按扁,然后面条机1档来回折叠,压面,直到面皮非常光滑。

5、粉色面团同上、黄色面团同上、白色面团同上

6、四个面皮切成一样大小(切掉的部分不要扔掉,可以压成纯色面皮),重叠在一起,每层之间刷点水以利于粘合,然后放入袋中醒30分钟,之后切掉边边。

7、然后用尺子比着垂直切下小于12.5px厚的条,切三条,然后把三条用手按扁一点,两两相临的边缘刷点水,然后重叠一点按一下,粘住。

8、最后压成馄饨皮,压好的皮如果边缘有干裂的样子,可以切掉边边。

9、最后切成长方形或者梯形的馄饨皮即可。

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