现在经常能看见有缺钙症状的婴儿,大概是因为生活好了、营养不均衡,导致1周岁宝宝生长迅速,钙就相对缺乏了。以下是觅食录小编为你推荐1周岁宝宝补钙食谱的内容,希望大家喜欢。
1周岁宝宝补钙食谱▏五彩虾仁
虾仁250克、豌豆、胡萝卜丁、蛋糕丁、水发香菇丁各25克,鸡蛋半个,香油6克,盐、料酒、淀粉、葱、姜末各少许,植物油300克(实耗30克)。
将虾仁洗净,用清洁的纱布搌干水分放入碗内,加入盐,打入蛋清,用劲拌匀,再加入干淀粉拌匀备用。将胡萝卜丁、香菇丁放入开水锅内烫熟捞出。炒锅置干火上,放入植物油烧至四成熟,下入虾仁滑散,捞出沥油。原锅内留下少许油,下葱、姜末沧锅,加入少许水(或高汤),放人豌豆。胡萝卜丁、香菇丁烧一会儿,再放入蛋糕丁,加盐,料酒,用湿淀粉勾芡,倒入虾仁,淋香油即成。
此菜色泽艳丽,味道鲜美,能引起孩子食欲。含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素,适合孩子营养需求。
1周岁宝宝补钙食谱▏软煎鸡肝
鸡肝100克,鸡蛋一个,面粉少许,精盐适量。
将鸡肝洗争,摘去胆囊,切成略厚圆片,撒上精盐,两面蘸满面粉,外面裹蛋清液,放入烧热的油锅中,煎至两面成金黄色即可。
此菜外焦里嫩,含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2,适于孩子食用。
1周岁宝宝补钙食谱▏芝麻酱糖花卷
面粉400克,面肥75克,芝麻酱50克,花生油、红糖、碱面各适量。
将面肥放人盆内用温水解开,加入面粉和成面团,待面发好后,加入碱液揉匀,稍饧。将芝麻酱放入碗内,加入红糖、花生油调匀。将面团擀成大皮,再在上面抹匀调好的芝麻酱,卷成卷,用刀切成40个相等的段,拧成花卷码入屉内,旺火蒸15分钟即成。
小花卷香甜暄软,含钙、磷、铁等幼儿生长所必需的营养素。
1周岁宝宝补钙食谱▏牛奶玉米粥
牛奶250克、玉米面50克、黄油5克、精盐、肉豆蔻少许。
将牛奶倒入锅内,加适量精盐,少许肉豆蔻,用文火煮开。玉米面用水调湿后,一点一点地放入锅内,注意搅匀,不要形成面疙瘩,用文火再煮3-5分钟。将粥倒入碗内,加入黄油,搅匀,晾凉后即可食用。
1周岁宝宝补钙食谱▏红豆小米粥
小米50克,红小豆15克,红糖适量,糖桂花少许。
将红小豆、小米分别淘洗干净,红小豆放人锅内,加适量清水,大火烧开后转文火煮至烂熟,再加入水和小米一起煮,煮至粘稠为止。在粥内加入适量红糖,烧开后盛人碗内,撒上少许糖桂花即成。
此粥色泽红润,香甜爽口。红小豆含丰富的蛋白质、赖氨酸。赖氨酸是人体8种必需氨基酸之一,对幼儿大脑发育有重要作用。小米中含有维生素B1、维生素A以及足量蛋氨酸。
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