烤老南瓜的家常做法步骤图解

老南瓜具有很高的营养价值，在家常菜中，烤老南瓜也是人们喜欢吃的。下面一起来看看烤老南瓜的做法介绍吧，希望你喜欢!

烤老南瓜的食材准备

烤老南瓜的做法步骤

1.切一块南瓜，南瓜一定要选颜色深的，这样的南瓜甜而且面面的;

2.去皮去籽后洗净;

3.切成小块;

4.和洗干净的带皮大蒜瓣一起放在小盆里，放上盐、黑胡椒、少量的橄榄油;

5.空气炸锅的炸篮里垫一张烘焙用的油纸(没有也可以不加，不过那样需要清洗炸篮，我为了不洗炸篮所以垫了张油纸)，把拌好的南瓜和大蒜瓣倒进去铺平;

6.空气炸锅200度，20分钟左右(具体时间要看南瓜的大小，中途可以拉出炸篮看看状态来决定时间长短)

7.烤好了，闻起来味道不错哦;

8.夹出来放在小碗里，就可以开吃了!这样烤出来的南瓜面面的，香甜中带着点点的咸鲜味道，不腻，和蒸煮出来的南瓜风味不同，因为里面有大蒜，又增加了点点的蒜香味。这样烤出来的大蒜去掉皮，里面焦黄软香没有辣味，也很好吃，我家小姑娘空口吃了好多!

9.周末的时候闲来无事，烤地瓜烤土豆已经不想吃了，就来份烤南瓜吧!至于南瓜的好处，网上的介绍太多了，我就不摘录了，有兴趣的好好看看吧。粗粮养生，这可是很多营养师都推荐的好食材!如果你喜欢吃南瓜，除了蒸煮，还可以试试这个好方法!

小贴士：南瓜切好拌好后可以直接放在炸篮里，也可以像我这样垫张油纸;

如果没有空气炸锅，也可以用烤箱来制作这道菜;

老南瓜的营养价值

补中益气，降 血脂，降 血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化。适用于 脾虚弱、 营养不良、肺痈、水火烫伤。

据《 本草纲目》注，南瓜性胃肝、入脾、胃经。具有补中 益气、 消炎止痛、 化痰排脓、 解毒杀虫功能、生肝气、益肝血。

利处：预防疾病、防癌、杜虫、治高血压、治哮喘、治久咳、治浮肿、腹水、小便不畅、治惯性流产、治烧伤、烫伤、治支气管哮喘及老年慢性支气管炎、治痢疾、止痛、治糖尿病、治热燥性症候、治肾脏病、防神经性脱发、壮阳、精强、预防男性前列腺肿胀。

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