2岁半宝宝牛肉食谱

牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。所以其实小朋友多吃点牛肉对他们身体也是非常有好处的，下面的这道三宝烩牛肉，两岁半大的宝宝也可以食用哦，一起来看看吧。

三宝烩牛肉食材

三宝烩牛肉做法步骤

1.准备原材料牛肉、黄豆、萝卜、胡萝卜、葱、姜、蒜

2.黄豆用清水浸泡12小时使其膨胀开

3.萝卜和胡萝卜去皮洗净切成小丁备用

4.鲜牛肉切成小块

5.锅中烧开水将牛肉焯一下去除杂质和淤血

6.焯好的牛肉立即放入冷水中冲洗干净沥过水份备用

7.锅中倒入适量清水放入牛肉、花椒、大料、姜片、一品鲜酱油、糖、料酒大火开始炖煮牛肉汤

8.牛肉汤熬制汤汁浓稠牛肉入味我大约熬制45分钟左右即可

9.锅中放入底油加热放入葱姜蒜爆香

10.依次放入萝卜、黄豆、胡萝卜大火快速翻炒

11.将提前煮好的牛肉汤加牛肉倒入锅中

12.大火炖煮汤汁不是很多时放入盐和味精调味炒匀

13.最后撒上香菜提鲜即可出锅

14.完成。

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