2岁宝宝早餐食谱

2岁的宝宝已经能吃一部分主食了，为了宝宝们的健康成长，营养的搭配很重要，早餐是一天的第一餐，如何搭配制作是妈妈们关心的问题，下面我们就来分享下2岁宝宝早餐食谱大全吧。

 

2岁宝宝早餐食谱介绍

五彩卷

原料：

鱼肉25克、鸡蛋25克、土豆25克、白萝卜50克、胡萝卜5克、绿豆芽5克、葱末10克、生粉10克、油5克

做法：

1、土豆煮熟，去皮，搅烂;鱼肉剁烂加葱、生粉、精盐拌匀;鸡蛋去壳搅匀，煎成蛋皮。(煎时少放油，不要煎焦，保持蛋色)

2、蛋皮贴锅的一面向上平放;铺上肉末、卷起、蒸熟，然后切成片打上芡汁，胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝、旺火炒熟后铺平在碟子上，放上已切好的蛋卷即可。

西红柿牛肉羹

原料：

牛肉、2个西红柿、半个洋葱、青豆

做法：

1、牛肉、洋葱、西红柿切丁;放黑胡椒，淀粉，料酒，盐腌制5分钟。

2、锅放少量的油，油热，放洋葱炒出香味;再放西红柿翻炒，加少量盐。炒成糊状;然后加水，煮沸，煮粘稠。

3、接着放牛肉丁，青豆，炖二分钟;最后放味精、鸡精出锅，放些淀粉使汤变稠，加入香菜即可食用。

虾仁蛋饺

原料：

虾仁20克、鸡蛋1个、菠菜25克、豆腐50克、猪瘦肉馅5克、蒜苗、淀粉、姜、葱适量

做法：

1、虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好;鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状;

2、平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼;煨好的虾

仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可食用。

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